Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour Geschmack, Aromen, Flavour
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- Deutsch ausgewählt
72,50 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.03.2009
Abbildungen
mit zahlreichen farbigen Abbildungen 30 cm
Herausgeber
Ralf FrenzelVerlag
Tre TorriSeitenzahl
240
Maße (L/B/H)
30,1/29,2/3 cm
Gewicht
1950 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-937963-84-6
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