Band 10
Westafrikanische Küche Kochrezepte aus Ghana, Togo, Liberia, Mali, Obervolta, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal
Aus der Reihe
Exotische Küche. Kochbücher aus dem Süden
1
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.06.1994
Illustriert von
M. Nader Asfahani
Herausgeber
Nader AsfahaniVerlag
Asfahani, NSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
21,1/15/0,5 cm
Gewicht
197 g
Farbe
Rosé
Auflage
8. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-927459-99-1
Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft.
Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.
Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.
Kundinnen und Kunden meinen
für mich enttäuschend
Bewertung aus Heidelberg am 17.06.2015
Bewertungsnummer: 881598
Bewertet: Buch (Taschenbuch)
Leider sind die Namen der Gerichte und Zutaten übersetzt, was das Einkaufen enorm erschwert, weil kein einziges afrikanische Geschäft eine Ahnung hat, was man genau meint. Finde ich sehr schade und vor allem absolut unnötig
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