Band 7
Karibische Küche Kreolische Kochkunst von den Westindischen Inseln und aus New Orleans
Aus der Reihe
Exotische Küche. Kochbücher aus dem Süden
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
06.04.1992
Illustriert von
M. Nader Asfahani
Herausgeber
Nader AsfahaniVerlag
Asfahani, NSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
21/14,8/1,2 cm
Gewicht
197 g
Auflage
8. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-927459-96-0
Afrika, China, Indien, Portugal, England und viele andere Länder haben die karibische Küche beeinflusst. Aus Afrika kamen die Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, zum Beispiel Yam, Kochbananen,…. und aus China die Gewürze und der Wok. Die Fladenbrote stammen aus Indien. All die Zutaten und die verschiedenen Kulturen haben sich zu leckeren Gerichten entwickelt. Mit diesem Kochbuch möchten wir unseren Lesern die Karibische Küche schmackhaft machen.
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