Tofu Kochbuch: Kreative Alltagsrezepte für mehr Protein, lange Sättigung und frischen Genuss ohne Fleisch - inkl. Wokgerichten, Grillspießen, Saucen, Süßem uvm.
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- eBook
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.10.2026
Verlag
Lindenhain VerlagSeitenzahl
134
Maße (L/B/H)
21/14,8/1 cm
Gewicht
205 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-693-86294-0
Tofu-Kochbuch: Wie Sie Tofu endlich knusprig, würzig und abwechslungsreich zubereiten - ohne Spezialzutaten und trotz wenig Zeit. Sie möchten öfter vegetarisch oder vegan kochen, mehr pflanzliches Eiweiß in Ihren Alltag bringen oder Tofu endlich so zubereiten, dass er nicht fade, trocken oder gummiartig schmeckt? Dann ist dieses Tofu-Kochbuch Ihr unkomplizierter Genussbegleiter für jeden Tag! Tofu gilt als gesund, vielseitig und proteinreich - doch viele scheitern an der Zubereitung. Mal fehlt die Würze, mal die richtige Konsistenz, mal die Idee, was daraus überhaupt werden soll. Genau hier setzt dieses Kochbuch an: Mit 108 abwechslungsreichen Tofu-Rezepten zeigt es Ihnen, wie einfach köstliche Alltagsküche mit Naturtofu, Räuchertofu und Seidentofu gelingt. Ob schnelle Pfannengerichte, frische Salate, cremige Suppen, knusprige Airfryer-Rezepte, Grillspieße, Dips, Aufstriche, Käsealternativen oder sogar Desserts - hier entdecken Sie Tofu von seiner leckersten Seite. Das Beste: Die Rezepte sind leicht verständlich, alltagstauglich und kommen ohne komplizierte Spezialzutaten aus. Alles, was Sie brauchen, finden Sie in jedem gut sortierten Supermarkt. Kalte Küche, Salate & leichte Gerichte: Asia-Gurkensalat mit Räuchertofu, Mango-Avocado-Salat mit Limetten-Tofu, Quinoasalat mit Kräuter-Tofu oder Reisnudelsalat mit Erdnuss-Tofu bringen frische Vielfalt auf den Teller. Suppen, Wok & Pfanne: Von Miso-Suppe mit Seidentofu über Kokos-Curry-Suppe bis hin zu Kung-Pao-Tofu, Teriyaki-Tofu mit Brokkoli oder süß-saurem Tofu gelingen aromatische Lieblingsgerichte im Handumdrehen. Ofen, Airfryer, Grill & Spieße: Knusprige Tofuwürfel, BBQ-Tofu, Cajun-Tofu, Teriyaki-Tofu-Spieße oder Saté-Spieße zeigen, wie herrlich kross, würzig und sättigend Tofu schmecken kann. Saucen, Dips & Aufstriche: Tofu-Caesar-Dressing, Tofu-Erdnusssauce, Paprika-Tofu-Aufstrich, Räuchertofu-Zwiebel-Creme oder Jalapeño-Tofu-Creme machen Brotzeit, Bowls und Snacks besonders cremig und lecker. Käsealternativen & Süßes: Tofu-Feta, Tofu-Ricotta, Tofu-Parmesan, Schoko-Seidentofu-Mousse, Tofu-Cheesecake oder Mango-Lassi mit Seidentofu beweisen, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann. Dieses Tofu-Kochbuch ist ideal für Einsteiger und alle, die mehr Abwechslung in ihre vegetarische oder vegane Küche bringen möchten. Selbst wenn Sie bisher dachten, Tofu sei langweilig oder schwierig zuzubereiten, werden Sie hier schnell merken: Mit den richtigen Rezepten, einfachen Marinaden und klaren Anleitungen gelingt Tofu auch im stressigen Alltag - ohne Küchenchaos, ohne teure Zutaten und ohne stundenlange Vorbereitung.
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