Nobody Told Me Das Wohlfühl Kochbuch

Ich liebe Koch und Backbücher und ich freue mich immer sehr wenn mein Bücher Schatz wachsen darf! Besonders hoch im Kurs sind im Moment für mich gesunde Rezepte! Da gibt es tolle neue Möglichkeiten aber eben auch viele schwarze Schafe! Leidigen körperlichen Belastungen auf Wiedersehen sagen, ganz einfach nur durchs Essen. Mikrobiom, Blutzucker und Entzündungen im Körper gegen Wirken mit gesunden Rezepten. Genau dies erwartet uns in diesem Kochbuch. Ich bin zwar noch keine 40 Jahre alt, aber auf dem besten Weg dorthin. Man kann sich nie früh genug vorbereiten. Das Buch startet spannend mit vielen Wissen rund um die Ernährung, die Veränderungen im steigenden Alter und auf was es wirklich im Leben und dem Essen ankommt. Der erste Teil des Kochbuch ist sehr informativ und überhäuft einen nicht mit Fakten und Zahlen. Einfache Tipps lassen uns vieles schon gleich im Alltag umändern. Die Rezepte sind in den meisten Fällen sehr ansprechend und einfach nach zu kochen. Viele Zutaten hat man meist schon zu Hause und muss nicht noch mal los zum einkaufen zu gehen. Einige Rezepte kann die schon, jedoch wurden sie mit pfiffigen Details verändert. Zum Beispiel das Ofen Gemüse das mit einem Karotten grün Pesto verfeinert wird, super Idee. Mein absolutes Lieblingsrezept sind allerdings die Kichererbsen Zucchinibällchen mit Aioli. Diese habe ich nun schon einige Male nachgemacht und kommen in meinem persönlichen Umfeld sehr gut an. Sicher sind die Rezepte für Fleisch Fans, Soul, food Liebhaber oder für Schlemmer nicht unbedingt für den alltäglichen Gebrauch geeignet. Wer sich allerdings Gedanken seiner Ernährung und um unsere körperlichen Belange machen will, hat hier eine gute Lektüre zur Hand.

Sehr gutes, informatives Wohlfühlkochbuch " Nobody told me - Das Wohlfühlkochbuch" von Christina Enzmann und Susanne Liedtke für Frauen ab 40. Das Buch enthält das sehr gut recherchierte Nerdwissen mit vielen hilfreichen und informativen Tipps zur hormonellen Umstellung in den Wechseljahren und wie man mit Hilfe gesunder Lebensmittel Symptome lindern kann. Sehr gut finde ich die abwechslungsreichen, kreativen Rezepte, die sehr alltagstauglich und leicht umsetzbar sind. Habe schon meine Lieblingsrezepte gefunden. Absolute Leseempfehlung für diesen wertvollen Ernährungsratgeber. Ich habe hier viel von den Informationen zur entzündungshemmenden Ernährung in den Wechseljahren und den vielen kreativen, leckeren Rezepten mitnehmen können und bin absolut begeistert! Ich kann dieses Wohlfühlkochbuch sehr weiterempfehlen!

Ein grosses Kompliment an die drei Autorinnen, alles sieht unglaublich lecker aus, und was ich daraus bereits gekocht habe, war ebenfalls köstlich! Besonders schön finde ich, dass die Zutaten so unkompliziert sind und überhaupt nicht abgehoben wirken. Sogar erklärte Kochmuffel meinten spontan: „Da kann ich mir durchaus vorstellen, das eine oder andere zu kochen.“ Ich finde, das ist ein wirklich schönes Kompliment!

Das ist für mich eine richtig gelungene Mischung aus Ratgeber und Kochbuch. Die Autorinnen erklären verständlich, was sich während der hormonellen Umstellung verändert und welche Rolle Ernährung dabei spielen kann. Besonders gut gefällt mir, dass es nicht um Diäten oder Verzicht geht, sondern um eine bewusste und schrittweise Veränderung der Ernährung. Der größte Teil des Buches besteht aus Rezepten und hier ist wirklich für jeden etwas dabei: Salate, Bowls, Suppen, Currys, Eintöpfe, Dals, Fisch, Geflügel, Eier, Hülsenfrüchte, Fermentiertes und natürlich auch süße Rezepte. Nicht jedes Rezept spricht mich persönlich an, aber die Auswahl ist abwechslungsreich und ich habe schon einige Favoriten entdeckt und ausprobiert. Einige davon dürfen definitiv öfter auf den Tisch. Besonders gefallen mir auch die kleinen „Info“-Seiten und die vielen zusätzlichen Tipps zwischendurch. Dadurch gibt es beim Durchblättern immer wieder etwas zu entdecken. Optisch ist das Buch ebenfalls sehr gelungen. Das altrosa Cover gefällt mir richtig gut, die Gestaltung wirkt modern und hochwertig und die appetitlichen Fotos machen direkt Lust aufs Ausprobieren. Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und gut nachzumachen. Man merkt außerdem, dass die Autorinnen ihre eigenen Erfahrungen einbringen. Dadurch wirkt das Buch persönlich und authentisch und nicht wie ein reiner Ernährungsratgeber. Fszit: Insgesamt ein wunderschön gestaltetes, informatives und vor allem inspirierendes Kochbuch, das bei mir definitiv öfter zum Einsatz kommen wird.

Nachdem mich bereits der Ratgeber „Somebody told me“ der Autorinnen begeistert und von der Wirksamkeit ihrer Empfehlungen überzeugt hat, freue ich mich sehr, nun auch eine vielfältige, ansprechende Auswahl an süßen und herzhaften, anti-entzündlichen Rezepten für überwiegend 4 Portionen zur konkreten Umsetzung der Ernährungsumstellung zur Hand zu haben. Mittels der skizzierten NOBODYTOLDME-Astronautin vermitteln sie uns eine andere Perspektive auf Lebensmittel, die durch ihre Wirkweise auf unsere Gesundheit eine ganz besondere Wertschätzung erfahren und geben praktische Tipps. Ihre Achtung bringen die Autorinnen durch die sorgfältige Zutatenkombination und raffinierte Würzung in köstlichster Form zur Geltung. Die Zubereitung ist dank ihrer Beschreibung einfach, leicht verständlich und damit gelingsicher. Sie lässt sich mit Freude selbst im noch so trubeligen Alltag schnell umsetzen. Hilfreich zur Orientierung sind auch ihre Angaben zu den Mengen der enthaltenen Proteine und Ballaststoffe sowie die einzuplanende Kochzeit. Ihre Tipps u.a. zur Vorbereitung und Hinweise zur Variation zeigen viele Möglichkeiten auf, um den Rezepten u.a. neue Geschmacksnuancen oder Nutzungsmöglichkeiten zu verleihen und zu diversen Beilagen zu verhelfen. Dieses wunderschöne, hochwertig sowie liebevoll detailliert gestaltete, farbenfrohe, atmosphärische und dadurch äußerst eindrucksvolle Wohlfühlkochbuch für Frauen ab 40 mit einem praktischen Lesebändchen und zahlreichen Farbfotografien nicht nur von den fertigen Gerichten, sondern auch von den Autorinnen sowie Zutaten wird mit einer groben Übersicht des Inhalts eröffnet. Ab dem sich anschließenden Vorwort teilen die Autorinnen dann ihr umfangreiches Wissen anschaulich und leicht verständlich sowie sehr gut einprägsam mit uns. Das macht Lust darauf, sich bewusst mit Lebensmitteln und deren Mehrwerten auseinanderzusetzen. Unterschiedliche QR-Codes verschaffen Zugang zu mehr Infos zu BPA aus Konserven, ihrer Koch-Playlist, zu ihrem Rezept für Dattelsüsse sowie für Kimchi, zu ihrer Vinaigrette, zum Zutatenregister und zum Quellenregister. Ein alphabetisches Rezeptregister sowie ein Rezeptregister nach Kapiteln schließen das Buch ab. Das Kochbuch ist somit eine wohldurchdachte, sehr gut strukturierte, motivierende Hilfe zur Selbsthilfe mit Geling-/Erfolgsgarantie, die einem aufzeigt, dass man seine gesundheitlichen Beschwerden nicht einfach nur hinnehmen muss, sondern mit einer nachhaltigen Ernährungsumstellung aus der Balance geratene Hormone besänftigen, überflüssige Pfunde verlieren und schmerzfreier älter werden kann. Macht auch Ihr Euch diese Art der Selbstfürsorge zunutze!