Band 6
Ernährung (DE) / Gesunde Ernährung: Der praktische Ernährungsmedizin & Ernährungslehre Ratgeber Wissenschaftlich fundierte Ernährungsberatung mit Grundlagen der Ernährungswissenschaft - Von der Stoffwechseloptimierung bis zur nachhaltigen Ernährungsumstellung
Aus der Reihe
Ernährung (DE)
-
- Deutsch ausgewählt
29,50 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
- Kostenlose Lieferung ab 30 € Einkaufswert
- Versandkostenfrei für Bonuscard-Kund*innen
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
18 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
26.05.2025
Verlag
EpubliSeitenzahl
260
Maße (L/B/H)
1,6/14,8/21 cm
Gewicht
385 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8197-1706-2
Dieses fundierte Ernährungsbuch verbindet wissenschaftliche Erkenntnisse der Ernährungsmedizin mit praktischer Ernährungslehre für den Alltag.
Der erste Teil vermittelt die Grundlagen der Ernährungswissenschaft: Von der Funktion einzelner Nährstoffe über Stoffwechselprozesse bis zur Ernährungsphysiologie. Anschauliche Grafiken zeigen die Zusammenhänge zwischen Hormonen, Verdauung und Nährstoffverwertung.
Im Bereich der praktischen Ernährungsmedizin werden therapeutische Ansätze zur Stoffwechseloptimierung vorgestellt. Die Ernährungsberatung erhält besondere Aufmerksamkeit - von der individuellen Bedarfsermittlung bis zur nachhaltigen Verhaltensänderung.
Die ausführliche Lebensmittelkunde informiert über pflanzliche und tierische Produkte sowie deren Verarbeitung. Dabei werden Qualitätsmerkmale und Nährwerte verschiedener Lebensmittel verglichen und bewertet.
Ein Schwerpunkt liegt auf der nachhaltigen Ernährungsgestaltung mit praktischen Tipps zu:
- Saisonaler und regionaler Ernährung
- Umweltbewusstem Einkaufen
- Ressourcenschonender Lebensmittelverwertung
Durch die Kombination aus wissenschaftlichen Grundlagen und alltagstauglichen Umsetzungsstrategien unterstützt dieses Ernährungsbuch bei der eigenständigen Ernährungsumstellung. Die zahlreichen Grafiken und Übersichten machen komplexe Zusammenhänge leicht verständlich.
Ideal für alle, die ihre Ernährung gesundheitsbewusst und nachhaltig gestalten möchten - basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen der Ernährungsmedizin.
Der erste Teil vermittelt die Grundlagen der Ernährungswissenschaft: Von der Funktion einzelner Nährstoffe über Stoffwechselprozesse bis zur Ernährungsphysiologie. Anschauliche Grafiken zeigen die Zusammenhänge zwischen Hormonen, Verdauung und Nährstoffverwertung.
Im Bereich der praktischen Ernährungsmedizin werden therapeutische Ansätze zur Stoffwechseloptimierung vorgestellt. Die Ernährungsberatung erhält besondere Aufmerksamkeit - von der individuellen Bedarfsermittlung bis zur nachhaltigen Verhaltensänderung.
Die ausführliche Lebensmittelkunde informiert über pflanzliche und tierische Produkte sowie deren Verarbeitung. Dabei werden Qualitätsmerkmale und Nährwerte verschiedener Lebensmittel verglichen und bewertet.
Ein Schwerpunkt liegt auf der nachhaltigen Ernährungsgestaltung mit praktischen Tipps zu:
- Saisonaler und regionaler Ernährung
- Umweltbewusstem Einkaufen
- Ressourcenschonender Lebensmittelverwertung
Durch die Kombination aus wissenschaftlichen Grundlagen und alltagstauglichen Umsetzungsstrategien unterstützt dieses Ernährungsbuch bei der eigenständigen Ernährungsumstellung. Die zahlreichen Grafiken und Übersichten machen komplexe Zusammenhänge leicht verständlich.
Ideal für alle, die ihre Ernährung gesundheitsbewusst und nachhaltig gestalten möchten - basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen der Ernährungsmedizin.
Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice