Provenzalischer Wintergenuss Die schönsten Rezepte und Traditionen aus Südfrankreich - Das neue Kochbuch der Bestseller-Autorin Sophie Bonnet

In ihrer provenzalischen Krimireihe um Pierre Durand in Sainte Valérie steht normalerweise Charlotte am Herd. In diesem hochwertigen Kochbuch hat Sophie Bonnet selbst die Schürze angezogen und liefert zahlreiche, vielfältige, Herbst- und Winterrezepte aus der Provence. Sie lässt auch ihrer Leidenschaft für die Provence freien Lauf und berichtet über die Weihnachtstraditionen der Region, wie die des „blé de la Sainte Barbe“ oder der „treize desserts de Noël“. Auch einige Zutaten, wie die „châtaigne“ (Maronen) und die Trüffel erhalten einen besonderen Platz in ihrem Kochbuch. Jedes Rezept wird gut erklärt und von einem wunderschönen appetitanregenden Foto des Gerichts begleitet. Es werden gängige Zutaten genutzt, die in den meisten Supermärkten zu finden sind. Auch die Zubereitung erfordert in den meisten Fällen keine langjährige Erfahrung als Koch oder Köchin. Und trotzdem werden die vorgestellten Gerichte die ganze Familie, sowie alle Gäste beeindrucken. Für Lokalkolorit sorgen außerdem die Namen der Gerichte in Molières Sprache. Kein Grund zur Panik: Die Untertitel in Goethes Sprache unterstützen die Leser*innen, die kein Französisch in der Schule hatten. Im Gegensatz zu Kochbüchern einiger selbstverliebter, berühmter Köche entdeckt man die Autorin nur selten auf den zahlreichen Fotos. Bei ihr stehen Zutaten und Gerichte, so wie Eindrücke aus der Provence, wirklich im Scheinwerferlicht. Dieses Kochbuch trifft mit seinen Rezepten vollkommen meinem Geschmack. Viele Gerichte werden ihr Weg auf unseren Esstisch in den nächsten Herbst- und Wintermonaten finden. Die Eindrücke und Fotos laden zu einer zauberhaften Reise in die Provence in einer unüblichen aber wunderschönen Jahreszeit. Eine Zeit ohne Trubel, die Pierre und Charlotte wahrscheinlich auch sehr genießen… Für ihre Fans das perfekte Weihnachtsgeschenk…

Eine gastronomische Einladung in die herbstliche und winterliche Provence In ihrer provenzalischen Krimireihe um Pierre Durand in Sainte Valérie steht normalerweise Charlotte am Herd. In diesem hochwertigen Kochbuch hat Sophie Bonnet selbst die Schürze angezogen und liefert zahlreiche, vielfältige, Herbst- und Winterrezepte aus der Provence. Sie lässt auch ihrer Leidenschaft für die Provence freien Lauf und berichtet über die Weihnachtstraditionen der Region, wie die des „blé de la Sainte Barbe“ oder der „treize desserts de Noël“. Auch einige Zutaten, wie die „châtaigne“ (Maronen) und die Trüffel erhalten einen besonderen Platz in ihrem Kochbuch. Jedes Rezept wird gut erklärt und von einem wunderschönen appetitanregenden Foto des Gerichts begleitet. Es werden gängige Zutaten genutzt, die in den meisten Supermärkten zu finden sind. Auch die Zubereitung erfordert in den meisten Fällen keine langjährige Erfahrung als Koch oder Köchin. Und trotzdem werden die vorgestellten Gerichte die ganze Familie, sowie alle Gäste beeindrucken. Für Lokalkolorit sorgen außerdem die Namen der Gerichte in Molières Sprache. Kein Grund zur Panik: Die Untertitel in Goethes Sprache unterstützen die Leser*innen, die kein Französisch in der Schule hatten. Im Gegensatz zu Kochbüchern einiger selbstverliebter, berühmter Köche entdeckt man die Autorin nur selten auf den zahlreichen Fotos. Bei ihr stehen Zutaten und Gerichte, so wie Eindrücke aus der Provence, wirklich im Scheinwerferlicht. Dieses Kochbuch trifft mit seinen Rezepten vollkommen meinem Geschmack. Viele Gerichte werden ihr Weg auf unseren Esstisch in den nächsten Herbst- und Wintermonaten finden. Die Eindrücke und Fotos laden zu einer zauberhaften Reise in die Provence in einer unüblichen aber wunderschönen Jahreszeit. Eine Zeit ohne Trubel, die Pierre und Charlotte wahrscheinlich auch sehr genießen… Für ihre Fans das perfekte Weihnachtsgeschenk…

Das Buch ist von der ersten bis zur letzten Seite eine Einladung, in die Genüsse der Provence einzutauchen. Die Autorin nimmt die Leser mit in provenzalische Dörfer und zu regionalen Produzenten, auf Weihnachtsmärkte und in typische Läden. Die Rezepte sind eine bunte Mischung aus herzhaften und süßen Gerichten für jeden Anlass, von Suppen und Vorspeisen über Beilagen und Hauptgerichte bis hin zu zahlreichen Desserts. Wir haben eine Vielzahl von Rezepten ausprobiert, manche erforderten eine gewisse Zeit zum Marinieren, Schmoren etc., aber der tatsächliche Arbeitsaufwand hielt sich immer angenehm in Grenzen. Geschmeckt haben uns und unseren Gästen alle Gerichte hervorragend. Die Einteilung in Herbst, Winter und weitere fünf Kategorien wie z. B. Weihnachtsmarkt, Festmenü und Neujahrsgrüße, ergänzt mit vielen Bildern aus den unterschiedlichen Regionen der Provence, vermittelten uns das Gefühl direkt vor Ort zu sein.Zweifellos weckt das Buch die Vorfreude auf den Herbst und den Winter, aber die meisten Rezepte sind durchaus für das ganze Jahr geeignet. Von mir gibt es daher fünf wohlverdiente Sterne. Das Buch ist meiner Meinung nach auch ein wunderschönes Geschenk für alle, die Südfrankreich lieben. Es weckt Erinnerungen an vergangene Besuche in der Provence und lässt von künftigen Urlauben träumen.

Was für ein Traum von KochBuch... Die mir bekannte Autorin und Spiegel Bestseller-Autorin hat sich mit ihrem KochBuch sehr viel Mühe gegeben, indem sie in sieben Kapiteln den Leser durch die Herst- und WinterZeit der Provence führt. Da die vielen (!) Bilder alle von Sophie Bonnet selbst erstellt wurden, gebührt dem sehr wertigen und aufwendigen Buch wirklich hohe Achtung! Man lernt den Genuss der provenzialischen JahresZeit Frankreichs kennen (und lieben) und dazu auch die Traditionen und natürlich auch die vielen verführerischen Rezepte, oh lala. Alle Rezepte sind gut und ausführlich beschrieben und auf zwei Doppelseiten dargestellt, immer das passende Foto dazu sowie vorab viel DetailWissen, das gefällt mir sehr. Und, zum Schluss wertet noch ein Rezept-Register alphabetisch die Gerichte auf. Alles in allem ein wirklich gelungenes und sehr wertvolles KochBuch, Chapeau, erschienen bei südwest, das auch als schöne GeschenkIdee einen tollen Eindruck hinterlässt für Fans der Provence und solche, die es noch werden wollen...um schöne Inspirationen umzusetzen!

Die Weihnachtszeit rückt immer näher und was ist da schöner, als in diesem weihnachtlichen Kochbuch zu Schmökern. Sophie Bonnet hat hier eine Winter Edition ihrer liebsten Gerichte und Naschereien herausgebracht. Und dass aus der schönen Provence. Neben den Rezepten gibt es jede Menge an Informationen woher die Rezepte stammen, wie ist die Geschichte dahinter und welche Traditionen gibt es rund um die Feiertage und das Essen. Zusätzlich bekomme ich beim Lesen persönliche Einblicke in das Leben der Autorin. Ergänzt wird das Buch durch viele sehr stimmungsvolle Fotos. Es macht also richtig Spaß beim blättern im Buch, ich erhalte Inspirationen für die Festtage und kann in den wunderschönen Fotos schwelgen. Ein super schönes Geschenk für liebe Menschen, oder sich selber.