Himmlischer Genuss vom Land saisonal & nachhaltig

Dieses Kochbuch von Lena begleitet uns nun schon länger und die Rezepte sind alltagstauglich mit Familie und genau nach unserem Geschmack! Natürliche Zutaten, saisonal, gut und einfach beschrieben und die Bilder sind einfach wunderschön! Kenne Lenas Rezepte ja schon lange von ihrem Foodblog und hab schon unzählige Gerichte ausprobiert - es klappt immer alles und schmeckt uns super! Dieses Buch bietet wirklich viele Rezepte und Inspirationen für das ganze Jahr - besonders gefallen mir auch die stimmungsvollen Bilder in der Natur. Man merkt die Liebe ins Detail, die Lena in ihr Werk gesteckt hat und ich kann dieses Buch gerne empfehlen. Bin mir sicher, dass es uns lange begleitet und viele Gerichte zu Lieblingsrezepten werden - wie z.B. die Süßkartoffel-Spinat-Schnecken, die Buttermilchbrötchen mit Karottenbutter, das Gemüse-Linsen-Ragout mit Polentahaube, das Butterchicken mit Naan und besonders auch die Topfen-Mohnnudeln und Zimtschnecken mit Heidelbeeren sind aus unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken!

Ich hätte mir das Buch schon früher bestellen sollen, das war mein erster Gedanke, als ich es durchgeblättert habe. Ich lese Lenas Blog schon viele Jahre gerne und hab auch schon einige Rezepte ausprobiert, die immer gut gelungen sind. Nun hab ich auch endlich ihr neues so schön gestaltetes Kochbuch Zuhause. Zu jedem einzelnen Rezept gibt es wundervolle Bilder, viele in der Natur, was mir sehr gut gefällt. Die Rezepte sind alle gut beschrieben, so dass man sie leicht nachmachen kann. Es ist für jeden was dabei - unsere ganze Familie profitiert von Lenas vielfältigen Ideen mit buntem saisonalen Gemüse und Obst zu kochen, auch auch manchmal mit gutem Fisch und Fleisch. Ihre Kuchen und Desserts sind sowieso himmlisch, da hab ich schon viele gebacken, ihren Pfirsich-Cobbler und ihre Erdbeer-Knödel habe ich im Sommer mehrere Male gemacht und alle sind stets begeistert. Ihre Einstellung mit natürlichen Bio-Lebensmittel zu kochen finde ich ebenso wertvoll und sie gibt gute Tipps und Empfehlungen in den ersten Seiten des Buches. Für mich ist es mehr als nur ein Kochbuch, es ist eine Inspirationsquelle und einfach immer wunderschön zum Schmökern. Kauft es euch! :)

Ich muss sagen, dieses Kochbuch ist herausragend schön und liebevoll gestaltet. Es ist gerade fast jeden Tag im Einsatz. Ich folge Lena auf ihrem Blog schon über viele Jahre und genauso toll sind ihre Rezepte auch in diesem Buch. Es ist für unsere ganze Familie immer was dabei und jeder hat schon seine Lieblingsrezepte gefunden - wie die Topfen Pancakes, Süßkartoffel-Spinat-Schnecken, die Buttermilch-Brötchen mit Karottenbutter, Heidelbeer-Zimtschnecken. usw... Auch Lenas Texte zu ihrer natürlichen Lebensphilosophie und den Produktempfehlungen für Bio-Lebensmittel finde ich sehr wertvoll und hilfreich. Ich kann dieses Kochbuch nur von Herzen empfehlen!

Ich bin stolzer Besitzer der ersten Auflage "Mein leckeres Leben: Nachhaltig kochen & bewusst genießen." Dieses Buch hat mit der neuen Auflage noch ein schöneres Cover bekommen. Es bleibt ein tolles Buch mit leckeren und einfach umzusetzenden Rezepten und mit Fotos, die Lust auf "mehr" machen. Sehr zu empfehlen, auch ein tolles Geschenk wie ich finde!