Plantiful Cooking Über 100 vegane Rezepte für jeden Tag und special days! Unwiderstehliche vegane Rezepte aus Maya Leinenbachs Küche für jeden Anlass

Ein weiteres großartiges Kochbuch mit vielen einfachen und wirklich guten Rezepten. Ich kannte bereits einige Reels von Maya, aber ich gehöre zu denjenigen, die lieber das Rezept vor sich liegen haben. Deshalb kam es wie gerufen, dass ihre liebsten Rezepte nun auch als Printausgabe erhältlich sind. Das Cover ist vielleicht ein wenig zu dunkel geraten, aber die Gestaltung im Inneren gefällt mir sehr gut. Schöne, große Bilder der Gerichte und auffällige Überschriften zu den einzelnen Rezepten machen sofort Lust aufs Nachkochen. Die Zutaten sind bodenständig und leicht zu besorgen, sodass man nicht lange suchen muss. Die Rezepte sind klar beschrieben und führen Schritt für Schritt durch den Kochprozess. Die Portionen sind meist für eine Person gedacht, lassen sich aber problemlos für mehrere Personen anpassen. Von Curry über Quiche bis hin zu Burgern ist für jeden Geschmack etwas dabei. Abwechslungsreich, ansprechend und unkompliziert – genau so, wie ich es beim Kochen mag. ...weiterlesen

Auf dieses Kochbuch war ich neugierig. Maya Leinenbach hat 2019 angefangen, auf ihrem Instagram-Account @fitgreenmind vegane Rezepte zu posten. Mittlerweile hat sie über 6 Millionen Follower auf der ganzen Welt. Nun gibt es das erste Kochbuch von ihr, für das sie über 100 vegane Rezepte für jeden Tag und special days entwickelt hat. Unwiderstehliche vegane Rezepte für jeden Anlass. Wir finden Rezepte für die schnelle Single-Küche bis zum leckeren Dinner für Familie und Freunde – kreative Gerichte für jeden Anlass; bunt, international & plantbased; mit Meal-Prep-Ideen für Schule, Uni, Arbeit & Co. Make ist easy, make it vegan, make it Maya! Wir finden in diesem Kochbuch, zu dessen Beginn wir auch Maya kennenlernen, wirklich traumhafte Rezepte. Natürlich gibt es auch hilfreiche Tipps und so macht das Nachkochen gleich noch mehr Spaß. Wir finden folgende Kapitel: Meal Prep; Speady Single Service; Dinner for one; Meals to impress und Dinnerparty. Da gibt es einen leckeren Kichererbsensalat, ein proteinreiches Kichererbsen-Sandwich oder vietnamesische Banh-Xeo-Pfannkuchen oder die Spinat-Ravioli (sehen total lecker aus). Klasse finde ich auch das Rezept für das Fladenbrot. Es gibt also für jeden Anlass das perfekte Gericht. Ein tolles Kochbuch für alle Veganer oder auch mal für alle, die gerne mal Neues ausprobieren wollen. Selbstverständlich vergebe ich sehr gerne 5 Sterne. ...weiterlesen