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Kombucha selbst gemacht Sprudelnde Getränke und gesunde Rezepte mit dem Wunderpilz

5

21,00 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

22.08.2024

Abbildungen

mit zahlreichen farbigen Abbildungen

Verlag

Servus

Seitenzahl

120

Maße (L/B/H)

20,5/12,6/1,5 cm

Gewicht

269 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7104-0383-5

Beschreibung

Rezension

"Kombucha selbst gemacht: Sprudelnde Getränke und gesunde Rezepte mit dem Wunderpilz“ ist ein absolutes Muss für jeden, der sich für die Herstellung von Kombucha interessiert – sei es als Anfänger oder als erfahrener Brauer." *mediennerd.at
"Alexandra Klein hat […] ein leicht verständliches Werk über ihre Leidenschaft, die Fermentation, geschrieben." *gourmet-report
"Profiköchin Alexandra Klein gibt Tipps und Anleitungen für den Einstieg in die spannende Welt des Kombucha-Brauens und hat viele kreative Rezeptideen für Getränke mit Erdbeeren und Pfefferminze, Melisse und rosa Pfeffer oder Gerichte wie Kombucha-Hummus oder -Tiramisu." *Münchner Merkur
"Ein interessantes, hilfreiches Büchlein mit 24 guten aromatischen Rezepten, das ich sehr gerne weiterempfehle." *@annektown
"In ihrem jüngst im Servus Verlag erschienen Buch "Kombucha selbst gemacht" verrät die ausgebildete Köchin und Kräuterpädagogin, wie die Kombucha-Fermentation zu Hause gelingt. Außerdem: sprudelnde Getränke und gesunde Rezepte mit dem Wunderpilz." *Servus in Stadt und Land
"„Kräutermadame“ Alexandra Klein kennt sich aus mit Fermentation, Scoby und Co. In diesem Buch teilt sie ihr umfangreiches Wissen über das Ansetzen von und Kochen mit Kombucha. Ob versetzt mit Kräutern, Obst, Kaffee oder als Zutat in köstlichen Gerichten: Kombucha ist ebenso vielseitig wie gesund." *Flachgauer Nachrichten 
"Es werden 13 fruchtbare Rezepte für aromatischen Kombucha-Getränke wie Erdbeer-Minz-Kombucha-Spritz, Gurke und Zitronenverbene oder Kaffee-Kombucha präsentiert. Danach folgen Gerichte wie Ziegenfrischkäse-Ravioli mit Salsa Verde, wildem Brokkoli und Brombeer-Kombucha-Soße, Ceviche von der Forelle mit Granatapfel, Sellerie und Sushi-Ingwer oder Kombucha-Tiramisu." *scharf-links.de

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

22.08.2024

Abbildungen

mit zahlreichen farbigen Abbildungen

Verlag

Servus

Seitenzahl

120

Maße (L/B/H)

20,5/12,6/1,5 cm

Gewicht

269 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7104-0383-5

Herstelleradresse

Servus
Halleiner Landesstr 24 BT59
5061 Elsbethen
AT

Email: info@servus-buch.at

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auf den Punkt gebracht und super erklärt; mit vielen Rezepten

geheimerEichkater aus Essen am 01.10.2024

Bewertungsnummer: 2306036

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Alexandra Klein erklärt in diesem Buch gut verständlich und genauso ausführlich wie es sein sollte, Grundlagen zum Kombucha, das erste Ansetzen, Erst- und Zweitfermentation und gibt 13 Rezepte für Getränke, 11 für Gerichte sowie vier für Kosmetik direkt mit auf den Weg. Ich habe schon mehrere Bücher über Kombucha Selbstherstellung gelesen; dieses fällt dünner aus, enthält aber alles, was man benötigt und sogar noch mehr. Alles gut erklärt und auf den Punkt gebracht, angereichert mit Tipps, viel Fachwissen und Erfahrung. Mir gefällt es ausgesprochen gut.

auf den Punkt gebracht und super erklärt; mit vielen Rezepten

geheimerEichkater aus Essen am 01.10.2024
Bewertungsnummer: 2306036
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Alexandra Klein erklärt in diesem Buch gut verständlich und genauso ausführlich wie es sein sollte, Grundlagen zum Kombucha, das erste Ansetzen, Erst- und Zweitfermentation und gibt 13 Rezepte für Getränke, 11 für Gerichte sowie vier für Kosmetik direkt mit auf den Weg. Ich habe schon mehrere Bücher über Kombucha Selbstherstellung gelesen; dieses fällt dünner aus, enthält aber alles, was man benötigt und sogar noch mehr. Alles gut erklärt und auf den Punkt gebracht, angereichert mit Tipps, viel Fachwissen und Erfahrung. Mir gefällt es ausgesprochen gut.

auf den Punkt gebracht und…

GeheimerEichkater aus Essen am 01.10.2024

Bewertungsnummer: 2891276

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

auf den Punkt gebracht und super erklärt; mit vielen Rezepten Alexandra Klein erklärt in diesem Buch gut verständlich und genauso ausführlich wie es sein sollte, Grundlagen zum Kombucha, das erste Ansetzen, Erst- und Zweitfermentation und gibt 13 Rezepte für Getränke, 11 für Gerichte sowie vier für Kosmetik direkt mit auf den Weg. Ich habe schon mehrere Bücher über Kombucha Selbstherstellung gelesen; dieses fällt dünner aus, enthält aber alles, was man benötigt und sogar noch mehr. Alles gut erklärt und auf den Punkt gebracht, angereichert mit Tipps, viel Fachwissen und Erfahrung. Mir gefällt es ausgesprochen gut.

auf den Punkt gebracht und…

GeheimerEichkater aus Essen am 01.10.2024
Bewertungsnummer: 2891276
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

auf den Punkt gebracht und super erklärt; mit vielen Rezepten Alexandra Klein erklärt in diesem Buch gut verständlich und genauso ausführlich wie es sein sollte, Grundlagen zum Kombucha, das erste Ansetzen, Erst- und Zweitfermentation und gibt 13 Rezepte für Getränke, 11 für Gerichte sowie vier für Kosmetik direkt mit auf den Weg. Ich habe schon mehrere Bücher über Kombucha Selbstherstellung gelesen; dieses fällt dünner aus, enthält aber alles, was man benötigt und sogar noch mehr. Alles gut erklärt und auf den Punkt gebracht, angereichert mit Tipps, viel Fachwissen und Erfahrung. Mir gefällt es ausgesprochen gut.

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