Veggie Mama So bist du optimal versorgt in Schwangerschaft und Stillzeit. Mit Mythencheck, Nährstoffübersicht und 30 leckeren Rezepten

Ich bin hellauf begeistert von Lisas Buch. Ich interessiere mich schon länger für gesunde, pflanzenbasierte Ernährung, dennoch konnte ich aus dem Buch noch viel Neues mitnehmen. Gleichzeitig ist es so geschrieben, dass es auch ohne Vorwissen leicht verständlich und ansprechend ist. Besonders begeistert hat mich die Prägnanz der Infos, das Buch ist sehr übersichtlich aufgebaut und gibt einem quasi eine (unaufdringliche) studienbasierte Anleitung, um sich selbst und sein Baby als "Veggie Mama" gut zu versorgen. Ich bin schon in der Stillzeit und hatte vorab ehrlich gesagt etwas Bedenken, ob sich das Buch trotzdem noch lohnt, aber tatsächlich sind die Infos auch für diese Lebensphase super umfangreich und nützlich. Auch die Rezepte gefallen mir sehr gut, da ich hierüber viele Anregungen bekommen habe, wie ich meine "Klassiker" wie meine geliebten täglichen Overnight Oats noch nährstoffreicher gestalten kann. Ich habe das Buch direkt auch meinen Freundinnen empfohlen :)

Veggie Mama In diesem Buch gibt die Autorin und Ernährungswissenschaftlerin Lisa Maria Kopp Hinweise zu einer optimalen veganen Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit. Es gibt eine übersichtliche Nährstoffübersicht und die ungefähr dreißig Rezepte sind sehr vielfältig. In diesem Ratgeber finden sich auch die Informationen, wie man B12, Eisen usw. während der Schwangerschaft ausgleichen kann. Eine gute Unterstützung bieten auch die Lebensmitteltabellen. Insgesamt ein guter Ratgeber.

Veggie liegt im Trend! Doch funktioniert die rein pflanzliche Ernährungsweise auch in Schwangerschaft und Stillzeit? Ernährungswissenschaftlerin Lisa Kopp weiß um die Unsicherheiten vieler Veggie Mamas und sagt: Ja, das geht! In diesem Ratgeber zeigt sie, wie sich kritische Nährstoffe wie B12, Eisen und Co. während der Schwangerschaft ausgleichen lassen und räumt Unsicherheiten mit Hilfe neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse aus dem Weg. Umfangreiche Lebensmitteltabellen und Nährstoffübersichten ergänzen das Buch. Für alle Veggie Mamas, die das Beste für sich und ihr Baby möchten. (Klappentext) Dieser sehr gut aufgebaute Ratgeber wird sicherlich viele Fragen von „Veggie-Mamas“ ausräumen können. Er zeigt verständlich auf, wie man kritische Nährstoffe in Schwangerschaft und Stillzeit ergänzen bzw. ausgleichen kann. Es gibt verschiedene Lebensmitteltabellen, Übersichten und neueste wissenschaftliche Erkenntnisse. Alles ist gut verständlich aufgebaut. Dazu gibt es eine Anzahl toller Rezepte. Ein empfehlenswerter Ratgeber, nicht nur für werdende sich vegan ernährende Mamas, sondern für alle Veganer.