Improving poultry meat safety and sustainability
283,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.03.2025
Herausgeber
Steven C. RickeVerlag
Burleigh Dodds Science PublishingSeitenzahl
464
Maße (L/B/H)
23,5/15,7/2,9 cm
Gewicht
817 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-80146-789-6
This collection reviews the wealth of research on improving safety and sustainability along the poultry value chain from on-farm management through to slaughter.
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