Koch mich! Bergstraße - Mit dem Lieblingsrezept von Ingrid Noll - Kochbuch 7 x 7 köstliche Rezepte aus Südhessen und Nordbaden

Dieses Hardcover Koch- und Backbuch „Koch Mich! Bergstraße“ basiert auf allerlei Gerichte rund um die Bergstraße und beinhaltet auch das Lieblingsrezept der Erfolgsautorin Ingrid Noll, die ja auch aus dieser Gegend stammt und ihre Krimis immer in dieser Gegend speilen. Da ich ja selbst dort wohne, war ich sehr neugierig auf die darin enthaltenen Rezepte. Im Inhaltsverzeichnis findet man eine Gliederung in * Vorspeisen * Suppen * Beilagen * Salate * Hauptgerichte * Desserts * Drinks 7 Kategorien mit je 7 Rezepten, daher 7 x 7. Die Rezepte sind mir allesamt unbekannt, obwohl ich - wie gesagt - hier wohne. Gerichte Wie „Woyzeck Last“, „Melibokus rot-weiß“, „Nibelungengold“…sind Fantasienamen der Gerichte unter denen man sich zunächst einmal nichts vorstellen kann. Zum Glück findet man ja die Kategorien vorneweg, so weiß man zumindest, ob es sich um einen Salat, Vorspeise o.ä. handelt. Da es leider auch keine einzige Abbildung zu den Gerichten gibt, muss man eher erraten oder erahnen, wie das Gericht denn mal aussehen könnte. Viele Zutaten habe ich auch noch nie gehört. Zutaten wie Gundermann, Schokoladenkonfitüre?? , Zitronenpulver (abgeriebene Schale einer Zitrone??). Insgesamt kommen die Rezepte oft nur mit 4-6 Zutaten aus. Kalorienangaben, für wieviele Personen die Rezepte gedacht sind findet man hier nicht, den Schwierigkeitsgrad aber schon. Wie bereits erwähnt gibt es keine Abbildungen der Gerichte, dafür aber jede Menge schwarz-weiß Fotos über Sehenswürdigkeiten der Region mit ein paar Hintergrundinformationen und ein paar Seiten mit Zahlen-verbinden-Rätsel, die ich ein wenig unnötig finde, so wie auch 10 Seiten für Notizen, das streckt den Inhalt schon. Rein platzmäßig wäre für die Rezeptabbilddungen genug Platz gewesen, da die Rezepte nur immer etwa eine halbe Seite einnehmen. Bei meinem Exemplar sind leider die Seiten alle fehlerhaft mit einem leichten Knick. Zudem gibt es auch einige (wenige) Rechtschreibfehler. Insgesamt gefällt mir das Buch, weil ich eben sehr heimatverbunden bin, recht gut. Die Abbildungen dürften gerne auch farbig sein, die fehlenden Rezeptabbildungen stören mich schon etwas, zumal man anhand der Rezeptnamen sich ja nicht wirklich etwas darunter vorstellen kann. Man braucht schon etwas Fantasie.

Das hübsche Kochbuch von Claudia Schmid enthält 7 × 7 köstliche Rezepte aus Südhessen und Nordbaden - aus den Orten entlang der Bergstraße, die Darmstadt mit Wiesloch verbindet. Das Buch, das im Paperento-Verlag erschienen ist, liest sich wie ein Wanderführer dieser Gegend. Wunderschöne Sehenswürdigkeiten werden auf großformatigen Fotos vorgestellt und beschrieben. Es gibt Gerichte, die typisch für die einzelnen Orte sind. Enthalten sind Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Drinks. Die Rezepte sind einfach nachzubereiten und enthalten vorwiegend regionale und gesunde Zutaten. Mir hat das Register am Ende des Buches gefallen, in welchem Orte und Rezepte miteinander verknüpft sind. Auch der Platz für meine Eintragungen zu besonderen Gerichten, der sich am Ende des Buches findet, ist eine originelle Idee. Als erstes werde ich auf jeden Fall das Lieblingsrezept von Inge Noll und die „Starke Heppenheimer Pfanne“ probieren. Mich haben aber noch weitere Rezepte „angesprochen“. Ich würde dieses Buch tatsächlich in die Tasche stecken, wenn ich in dieser Region unterwegs bin, macht es mich doch auf Besonderheiten in Region und Küche aufmerksam. Natürlich ist es auch ohne einen Besuch in dieser Region ein wertvoller Küchenhelfer.

Kulinarische Köstlichkeiten von der Bergstraße Das hübsche Kochbuch von Claudia Schmid enthält 7 × 7 köstliche Rezepte aus Südhessen und Nordbaden - aus den Orten entlang der Bergstraße, die Darmstadt mit Wiesloch verbindet. Das Buch, das im Paperento-Verlag erschienen ist, liest sich wie ein Wanderführer dieser Gegend. Wunderschöne Sehenswürdigkeiten werden auf großformatigen Fotos vorgestellt und beschrieben. Es gibt Gerichte, die typisch für die einzelnen Orte sind. Enthalten sind Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Drinks. Die Rezepte sind einfach nachzubereiten und enthalten vorwiegend regionale und gesunde Zutaten. Mir hat das Register am Ende des Buches gefallen, in welchem Orte und Rezepte miteinander verknüpft sind. Auch der Platz für meine Eintragungen zu besonderen Gerichten, der sich am Ende des Buches findet, ist eine originelle Idee. Als erstes werde ich auf jeden Fall das Lieblingsrezept von Inge Noll und die „Starke Heppenheimer Pfanne“ probieren. Mich haben aber noch weitere Rezepte „angesprochen“. Ich würde dieses Buch tatsächlich in die Tasche stecken, wenn ich in dieser Region unterwegs bin, macht es mich doch auf Besonderheiten in Region und Küche aufmerksam. Natürlich ist es auch ohne einen Besuch in dieser Region ein wertvoller Küchenhelfer.

Das Koch mich! Bergstraße Kochbuch aus dem Edition Wannenbuch Paperento Verlag gliedert sich in sieben Kategorien: • Vorspeisen • Suppen • Beilagen • Salate • Hauptgerichte • Desserts • Drinks Jede Kategorie beinhaltet sieben regionale Rezepte. Claudia Schmid war bei diesem Kochbuch mal nicht mordend, sondern kochend an der Bergstraße unterwegs. Unterstützung hat sie mit je einem Rezept von der Ehren-Kriminalhauptkommissarin der Polizei Mannheim-Heidelberg und Bestsellerautorin Ingrid Noll sowie Andreas Stenger, dem Präsidenten des Landeskriminalamts Baden-Württemberg bekommen. Die Gerichte sind regional angesiedelt und finden auf einer Seite Platz. Sehr interessant fand ich die kurzen Einleitungen, die Informationen rund um die Bergstraße und manchmal auch direkt zu den Gerichten enthalten. Eine dreiteilige Schwierigkeitsgradanzeige trennt die Rezepte von den Informationen. Das Buch ist ein richtiges Arbeitsbuch, denn am unteren Ende kann man selbst eintragen, wann man das Gericht für wen zubereitet hat, wie es geschmeckt hat und ob man es noch einmal kochen möchte. Es gibt zwar keine Abbildungen der Gerichte, jedoch findet sich unter vielen Rezepte ausreichend Platz, um hier mit eigenem Bildmaterial ergänzen zu können. Zwischen den Rezepten verstecken sich immer mal kleine Aktionsseiten, auf denen man Punkt-zu-Punkt Bilder malen und auch ausmalen kann. Das Buch wird wunderbar durch Fotografien von Jürgen Schmid in schwarz-weiß ergänzt. Im Anhang findet sich genug Platz für eigene Rezepte, sowie eine Übersicht, welche Gerichte welchem Ort an der Bergstraße zugeschrieben werden. Das Kochbuch ist sehr regional, beinhaltet meist recht einfache und schnelle Gerichte, die gut gelingen und schmackhaft sind. Fazit: Die Krimiautorin und Ehren-Kriminalkommissarin Claudia Schmid beweist mit diesem Kochbuch, dass sie nicht nur Krimis schreiben, sondern auch noch gut und regional kochen kann.

Nachdem ich schon „Koch mich! Heidelberg“ von Claudia Schmid so klasse fand. Freute ich mich auf „Koch mich“ Bergstraße“! Diese Freude wurde nicht enttäuscht. Entlang der Bergstraße kann man nicht nur leckere und gut nachzukochende Rezepte finden, sondern erfährt auch viel Wissenswertes über die Ortschaften und anhand der Bilder entdeckt der Leser viele schöne Orte und Landschaften. Das Buch enthält wieder 7 Kategorien (Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Salate, Hauptgereichte, Desserts und Drinks) und in jeder dieser Kategorien sind 7 Rezepte. Unter jedem Rezept steht kurz und bündig etwas Wissenswertes zu dem Ort oder der typischen Landschaftsform. Mein Lieblingsrezept war natürlich „Dichters Herbstfreuden“. Für mein Leben gern esse ich Maronen, aber in Knoblauch und Butter geschwenkt, kannte ich sie natürlich noch nicht. Hmmm, kann ich nur empfehlen! Ingrid Noll ist auch mit einem Rezept im Buch verewigt. In Crime- äh Weinheim gibt es den Ingrid-Noll-Weg. An 13 Stationen können Lesefans mit QR-Codes sich die Erzählungen zu den dortigen Sehenswürdigkeiten von der bekannten Autorin anhören. Bei meinem nächsten Besuch in der Region werde ich diesen Weg auf jeden Fall entlang gehen. Und den winterlichen Möhrentopf nachkochen und probieren. Bei jedem Rezept kann man sich Notizen machen, wann man das Rezept gekocht hat und wie es war. Die verschiedenen Schwierigkeitsgrade der Rezepte kann man an der Anzahl der Türme erkennen. Um die Kochzeit zu überbrücken, gibt es im Buch immer mal wieder kleine Aufgaben, wie Zahlen verbinden. Ganz hinten im Buch gibt es Platz, um eigene Rezepte zu notieren. Der Mann der Autorin Jürgen Schmid hat die schönen Fotografien gemacht, die zwischen den Rezepten im Buch sind. Für mich könnten es allerdings lieber farbige Bilder sein. Diese kleine Kritik hält mich aber nicht davon ab, diesem tollen Buch 5 Sterne zu geben.