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Produktbild: Kuchen für immer

Kuchen für immer Einfach gut backen mit Theresa - das mit GAD Silber ausgezeichnete Grundbackbuch - über 60 einfache Rezepte für Kuchen, Torten, Kekse & Kleingebäck

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20,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Diese Kuchen gehen immer - und immer wieder anders!Kuchen für immer - das sind die Kuchen, die wir lieben, immer wieder backen und deren Rezepte wir unbedingt behalten wollen. Konditormeisterin und WDR-Backexpertin Theresa Knipschild versammelt in ihrem ersten Backbuch ihre liebsten Klassiker und modernen...

Beschreibung

Diese Kuchen gehen immer - und immer wieder anders!Kuchen für immer - das sind die Kuchen, die wir lieben, immer wieder backen und deren Rezepte wir unbedingt behalten wollen. Konditormeisterin und WDR-Backexpertin Theresa Knipschild versammelt in ihrem ersten Backbuch ihre liebsten Klassiker und modernen Kreationen - einfach, alltagstauglich und mit ganz viel Gefühl.

Denn Theresa ist überzeugt:Man kann Gefühl im Kuchen schmecken.Natürlich spielen auch Technik, Handwerk und gute Zutaten eine große Rolle. Aber genauso wichtig sind für sie Erinnerungen, Freude am Backen und Rezepte, die sich mühelos zu Hause nachmachen lassen. Aufwendige Zutaten, komplizierte Abläufe oder teure Maschinen braucht es dafür nicht.

VonZitronenkuchen, Marmorkuchen und Apfelkuchen über Käsekuchen, Bienenstich und Schwarzwälder Kirschtorte bis zu Cookies, Donuts und Erdbeer-Tiramisu: Theresa zeigt Klassiker, die einfach immer schmecken, und kombiniert sie mit neuen Ideen und überraschenden Aromen. Dazu kommen viele Rezepte, die Zuschauer bereits aus ."Hier und heute"kennen und lieben.

Dabei geht es nicht nur ums Nachbacken: Theresa vermittelt ihr Wissen aus dem Konditorhandwerk so unkompliziert, dass auch Backanfänger schnell Sicherheit bekommen. Ein ausführlicher Grundlagenteil erklärt Zutaten, Küchenhelfer und die wichtigsten Techniken. Grundrezepte für .Rührteig, Mürbeteig, Hefeteig, Quark-Öl-Teig und Biskuitsowie für Cremes, Glasuren, Streusel und Toppings lassen sich immer wieder neu kombinieren und variieren.

Das steckt im Buch:

  • über 60 süße Lieblingsrezepte für jeden Anlass
  • Klassiker und moderne Backideen
  • erprobte Grundrezepte und verständliches Backwissen
  • viele Tipps zum Variieren, Kombinieren und Austauschen
  • einfache Zutaten und unkomplizierte Zubereitung
  • klassische sowie vegane und vegan abwandelbare Rezepte
  • jede Menge Tipps und Tricks von Konditormeisterin Theresa Knipschild

Ob Lieblingskuchen aus der Kindheit, schneller Kuchen fürs Wochenende oder besondere Torte für Gäste:"Kuchen für immer" ist ein Backbuch zum Benutzen, Ausprobieren und Immer-wieder-Aufschlagen - mit Rezepten und Backwissen, die bleiben.

Produktdetails

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Erscheinungsdatum

02.09.2023
Verlag ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Seitenzahl

276 (Printausgabe)
Dateigröße

40516 KB
Auflage

1. Auflage
Sprache

Deutsch
EAN

9783965843943
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Luca

    aus Bonn

    5/5

    19.02.2024

    eBook (ePUB)

    Rezepte für jeden Anlass in einer Vielzahl an Variationen

    Kuchen für immer hält was es verspricht. Mit einfachen Grundrezepten, inklusive veganer Alternativen, gepaart mit verschiedenen Variationsmöglichkeiten bietet das Backbuch genau das was auf dem Titel steht. Die Rezepte sind vielfältig, abwechslungsreich und bieten durch ihre gute Beschreibung eine Gelinggarantie für Backanfänger. von veganem Cheesecake bis klassische Rührkuchen, die mit den verschiedenen Cremes auch schnell zu Torten werden, bietet das Buch alles, was das Kuchen-Herz begehrt. Kleines Manko: Die Rezepte sind nach Grundteig sortiert, nicht nach Schwierigkeitsgrad, haben aber immer eine Zeitangabe dabei, was die Abschätzung des Aufwandes ermöglicht. Vor den Rezepten ist ein Teil mit allgemeinen Hinweisen eingefügt, beispielsweise dazu, wie man einen Kuchen richtig aus der Form lösen und schneiden kann. Besonders schön finde ich hier die Pannenhilfen, weil, Hand aufs Herz, wem gelingt schon jeder Kuchen? Für mich ein absolutes Back-Highlight mit vielen Kuchen, die sofort auf meine To-Back-Liste gewandert sind, daher klare Empfehlung für alle Hobby-Bäcker und die, die es werden wollen.

    #2135156

  • Schlafmurmel

    aus Nürnberg

    5/5

    03.10.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Kuchen für immer, wenn man es kann

    Das Buch ist sehr hübsch gestaltet und macht seinen Namen alle Ehre, darin enthalten sind viele leckere Kuchenrezepte mal mehr leicht und mal nicht so leicht, was mich betrifft, denn ich bin mehr oder weniger kein Backprofi, bei mir geht immer alles schief. Ich habe aus Theresa Knippschilds genialen Rezepten mir das einfachste Rezept herausgesucht meinte ich, die Amerikaner, aber irgendwie hab ich es geschafft das der Teig es auf dem Kuchenblech nicht so meinte wie es gerne hätte. Entweder waren wohl die Eier zu groß, haben mir meine back Profis erklärt oder mein Herd hat ne Macke. Gut beim zweiten Versuch, sahen sie schon etwas besser aus, aber da hab ich die Kleckse wohl zu groß gemacht da sahen sie etwas merkwürdig aus, grins. Geschmeckt hat es, aber Bilder hab ich keine gemacht weil es nicht so gut ausgesehen hat. Es sind echt tolle Rezepte darin, die ich mit Sicherheit irgendwann nochmal machen werde, aber so wie auf den Bildern werden die mit Sicherheit nicht aussehen. Ich habe für mich beschlossen eine Bäckerin werde ich wohl nicht mehr in meinem Leben. So klasse die Backbücher auch sind. Ich bewundere jeden der so backen kann wie Theresa Knipschild und deren Gebäcke dann auch so aussehen wie ihre abgebildeten Teile. Ich finde das Buch trotz alle dem absolut klasse und gebe nicht auf.

    #2035919

  • Jana

    5/5

    01.10.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    absolutes Lieblingsbackbuch! Basics und ausergewöhliche Kuchen FUR IMMER!

    Ich vergebe 5 von 5 Sternen. Ich hätte auch mehr vergeben wenn es möglich gewesen wäre. Diese Backbuch ist ab sofort mein absolutes Lieblingsbackbuch! Das Buch macht seinem Namen alle Ehre. Enthalten sind viele leckere Kuchenrezepte für alle Gelegenheiten. Die Rezepte sind nach Grunddteig sortiert, was ich sehr sinvoll finde. Am Anfang jedes Kapitels ist der Grundteig erklärt, mit Tipps und Tricks und Variationen. Zu Jedem Rezept gibt es eine kleine Einleitung, das jeweilige Rezept, sowie Tipps zum Rezept und ggf. Variationsvorschläge. Das Design ist Hammer. Sehr modern. Die Bilder sind alle sehr hochwertig und die Kuchen/Gebäche sehen alle sooo lecker aus. Alles in allem ein sehr gelungenes Allrounder Backbuch. Kann ich nur jedem ans Herzen legen

    #2033963

  • Bewertung

    aus Wesel

    5/5

    25.09.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Ein Backbuch für immer

    Da ich dieses Backbuch auch des Öfteren im Fernsehen gesehen habe, wollte ich unbedingt diese Rezepte ausprobieren. Der Inhalt war schön übersichtlich auf einer Seite. Dieser beinhaltete: Grundwissen für immer, Rührteig, Mürbeteig, Käsekuchen, Hefeteig, Quark-Öl-Teig, Biskuitteig, Besondere Teilchen und Kuchen ohne Backen. Mir gefiel es sehr, dass es für die meisten Teigsorten Grundrezepte gab, sodass man beliebig variieren konnte. Das Grundwissen für immer war auch sehr für Backanfänger geeignet. Dort waren Grundbegriffe, Küchenhelfer, Zutaten und Basiswissen enthalten. Es gab ganz klassische Kuchen wie zum Beispiel: Zitronenkuchen, Marmorkuchen oder auch Zupfkuchen. Die Rezepte waren leicht verständlich und gut nachzubacken. Ich habe schon ein paar Rezepte ausprobiert und sie sind gut gelungen und waren sehr köstlich. Und es sind immer noch jede Menge Rezepte vorhanden, die ich in nächster Zeit auch testen werde. Dieses Backbuch wird definitiv ganz oft zum Einsatz kommen. Ob Cookies, Torten oder einfacher Kuchen, es war alles vorhanden. Ein Backbuch ganz nach meinem Geschmack. Fazit: Ein tolles Backbuch.

    #2029856

  • Buffy1999

    aus Wesel

    5/5

    25.09.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Ein Backbuch für immer Da ich…

    Ein Backbuch für immer Da ich dieses Backbuch auch des Öfteren im Fernsehen gesehen habe, wollte ich unbedingt diese Rezepte ausprobieren. Der Inhalt war schön übersichtlich auf einer Seite. Dieser beinhaltete: Grundwissen für immer, Rührteig, Mürbeteig, Käsekuchen, Hefeteig, Quark-Öl-Teig, Biskuitteig, Besondere Teilchen und Kuchen ohne Backen. Mir gefiel es sehr, dass es für die meisten Teigsorten Grundrezepte gab, sodass man beliebig variieren konnte. Das Grundwissen für immer war auch sehr für Backanfänger geeignet. Dort waren Grundbegriffe, Küchenhelfer, Zutaten und Basiswissen enthalten. Es gab ganz klassische Kuchen wie zum Beispiel: Zitronenkuchen, Marmorkuchen oder auch Zupfkuchen. Die Rezepte waren leicht verständlich und gut nachzubacken. Ich habe schon ein paar Rezepte ausprobiert und sie sind gut gelungen und waren sehr köstlich. Und es sind immer noch jede Menge Rezepte vorhanden, die ich in nächster Zeit auch testen werde. Dieses Backbuch wird definitiv ganz oft zum Einsatz kommen. Ob Cookies, Torten oder einfacher Kuchen, es war alles vorhanden. Ein Backbuch ganz nach meinem Geschmack. Fazit: Ein tolles Backbuch.

    #2821272

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