Heimische Heil- und Vitalpilze. Kompakt-Ratgeber Kulinarische und heilkundliche Schätze zum Selbersammeln — 20 Pilze für Küche und Hausapotheke. Immunstärkend, antibakteriell und zellschützend
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
28138
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
23.06.2025
Verlag
Mankau VerlagSeitenzahl
158
Maße (L/B/H)
15,8/11,8/1,5 cm
Gewicht
201 g
Farbe
Beige / Kaffee
Auflage
3. aktualisierte Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-86374-710-7
Kulinarische und heilkundliche Schätze zum Selbersammeln
Das faszinierende Schattenreich der Pilze ist voller Geheimnisse. Einerseits gehören sie zu den seit Jahrtausenden verwendeten Nahrungsmitteln, andererseits sind sie mit Menschen und Tieren näher verwandt als mit den Pflanzen. Aufgrund ihrer besonderen Lebensweise und ihrer einzigartigen Überlebensstrategien gelten sie seit jeher als besondere Heilmittel.
Das Wissen um die heilende Kraft der Pilze aus heimischen Wäldern, Wiesen und Gärten wird erst seit Kurzem sowohl von der Volksheilkunde als auch von der medizinischen Forschung wiederentdeckt. Für interessierte Laien, aber auch für routinierte Pilzsammler eröffnen sich erstaunliche Möglichkeiten, weniger bekannte Arten ins Repertoire aufzunehmen oder beliebte Speisepilze von einer ganz neuen Seite kennenzulernen.
Der Kompakt-Ratgeber versteht sich als Bestimmungs-, Koch- und Heilmittelbuch in einem. Er behandelt den gesamten Prozess der Verwendung heimischer Pilze: vom Auffinden und Sammeln über Eigenarten und Zubereitung bis hin zur gezielten Krankheitsvorbeugung und volksheilkundlichen Behandlung zahlreicher Leiden.
- Von Austernpilz bis Zunderschwamm - 20 heimische Pilzarten im Porträt
- Zahlreiche Rezepte und Anleitungen für die Verarbeitung und Herstellung von Ölen, Salben, Tees, Tinkturen
- Hilfreiche Hinweise zum sicheren Sammeln, wertvolle Informationen zu den Inhaltsstoffen und praktische Anwendungsempfehlungen
Das faszinierende Schattenreich der Pilze ist voller Geheimnisse. Einerseits gehören sie zu den seit Jahrtausenden verwendeten Nahrungsmitteln, andererseits sind sie mit Menschen und Tieren näher verwandt als mit den Pflanzen. Aufgrund ihrer besonderen Lebensweise und ihrer einzigartigen Überlebensstrategien gelten sie seit jeher als besondere Heilmittel.
Das Wissen um die heilende Kraft der Pilze aus heimischen Wäldern, Wiesen und Gärten wird erst seit Kurzem sowohl von der Volksheilkunde als auch von der medizinischen Forschung wiederentdeckt. Für interessierte Laien, aber auch für routinierte Pilzsammler eröffnen sich erstaunliche Möglichkeiten, weniger bekannte Arten ins Repertoire aufzunehmen oder beliebte Speisepilze von einer ganz neuen Seite kennenzulernen.
Der Kompakt-Ratgeber versteht sich als Bestimmungs-, Koch- und Heilmittelbuch in einem. Er behandelt den gesamten Prozess der Verwendung heimischer Pilze: vom Auffinden und Sammeln über Eigenarten und Zubereitung bis hin zur gezielten Krankheitsvorbeugung und volksheilkundlichen Behandlung zahlreicher Leiden.
- Von Austernpilz bis Zunderschwamm - 20 heimische Pilzarten im Porträt
- Zahlreiche Rezepte und Anleitungen für die Verarbeitung und Herstellung von Ölen, Salben, Tees, Tinkturen
- Hilfreiche Hinweise zum sicheren Sammeln, wertvolle Informationen zu den Inhaltsstoffen und praktische Anwendungsempfehlungen
Kundinnen und Kunden meinen
Schätze zum Selbersammeln
Bewertung aus Hude am 25.07.2023
Bewertungsnummer: 1987243
Bewertet: Buch (Taschenbuch)
Wow, ich fand Pilze schon immer lecker, wußte aber nicht das sie so viel können.
Dieser Kompakt-Ratgeber ist voll mit super verständlichen Informationen und Fotos auf denen man die Pilze richtig gut erkennt. Der Ratgeber ist ein Bestimmungs-, Koch- und Heilmittelbuch und man bekommt viele alltagspraktische Informationen. Gut finde ich das sich das Buch auf 20 heimische Pilzarten beschränkt. Diese werden dann aber so ausführlich vorgestellt (Auffinden, Sammeln, Eigenarten, Zubereitung,…) das wirklich keine Fragen offen bleiben.
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