Japan Home Kitchen Japanisch kochen für jeden Tag mit 100 Rezepten, Techniken und Tipps für perfekte Ramen, Sushi & Co.

Inhalt: Heute habe ich mal ein Kochbuch für euch, dessen Titel wirklich passend ist, denn die Bilder und Gerichte gehören wirklich in ein zuhause. Die Rezepte reichen von grundlegenden Gerichten (Wie kocht man Sushireis richtig? Wie bewahrd man ihn auf? ➡️ Nicht im Kühlschrank. ..) bis hin zu vollwertigen Mahlzeiten. Dabei ist der Bildband, wie man ja schon fast sagen kann, mit einfachen Anleitungen und Tipps und wunderschön in Szene gesetzten Bildern gespickt. Unsere Meinung: Mein Mann hat sich das Buch zu Weihnachten gewünscht und nun schon ein paar Gerichte nachgekocht, die wirklich lecker waren. Die Zutaten bekommt ihr alle in einem großen Supermarkt, was super ist, denn so benötigt man keine extravaganten Dinge, die nur einmal benutzt werden. Der Titel ist wirklich passend! Mir gefallen die authentischen Bilder der nicht auf Hochglanz polierten Küche am besten. Da fühlt man sich direkt heimisch. Fazit: Japan Home Kitchen ist ein wundervoll gestaltetes Kochbuch, welches einfache aber zeitaufwendige Rezepte birgt, die man super zuhause nachkochen kann. Werbung

Japan Home Kitchen Japanisch kochen für jeden Tag mit 100 Rezepten, Techniken und Tipps für perfekte Ramen, Sushi & Co. Von: Maori Murota Titel: Japan Home Kitchen Japanisch kochen für jeden Tag mit 100 Rezepten, Techniken und Tipps für perfekte Ramen, Sushi & Co. Autor: Maori Murota Übersetzung: Wiebke Krabbe VÖ: 28. März 2023 Einband: gebunden Verlag: Dorling Kindersley Verlag Seitenzahl: 264 Seiten Sprache: Deutsch Auflage: 1. Preis: 26,95€ Genre: ISBN: 978-3831046881 Das Buch "Japan Home Kitchen: Japanisch kochen für jeden Tag mit 100 Rezepten, Techniken und Tipps für perfekte Ramen, Sushi & Co." von Maori Murota ist eine großartige Ressource für alle, die sich für die japanische Küche interessieren. Das Buch bietet nicht nur eine breite Palette an Rezepten, sondern auch viele hilfreiche Tipps und Techniken, um die japanische Küche zu meistern. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die japanische Küche und ihren Grundlagen. Hier werden die wichtigsten Zutaten und Kochtechniken vorgestellt, die in vielen der späteren Rezepte verwendet werden. Es gibt auch Tipps zur Vorbereitung von Sushi-Reis, dem Schneiden von Sashimi und der Zubereitung von Nudeln. Die 100 Rezepte des Buches decken eine breite Palette an Gerichten ab, von einfachen Suppen und Salaten bis hin zu komplexeren Hauptgerichten wie Ramen und Sushi. Die Rezepte sind einfach und leicht zu verstehen, aber sie erfordern oft einige Zeit und Aufmerksamkeit, um perfekt zuzubereiten. Besonders beeindruckend sind die Kapitel über Ramen und Sushi, in denen Maori Murota ihre Techniken und Tipps teilt, um diese klassischen japanischen Gerichte zu perfektionieren. In dem Kapitel über Ramen erklärt sie zum Beispiel, wie man eine perfekte Brühe zubereitet, welche Nudelsorten man verwenden sollte und wie man das perfekte Ei zubereitet. Im Kapitel über Sushi gibt sie Tipps zur Auswahl der besten Fischsorten, zum Schneiden von Sashimi und zur Herstellung von Maki-Rollen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch viele hilfreiche Tipps zur Vorbereitung und zum Servieren von japanischen Gerichten. Zum Beispiel gibt es Tipps zur Auswahl des besten Sake oder zur Gestaltung eines schönen Tischs für eine japanische Mahlzeit. "Japan Home Kitchen" ist ein außergewöhnliches großartiges Buch für alle, die sich für die japanische Küche interessieren. Es ist einfach zu verstehen und bietet viele praktische Tipps und Techniken, um japanische Gerichte perfekt zuzubereiten. Die Rezepte sind vielfältig und bieten für jeden Geschmack etwas, von einfachen Suppen bis hin zu komplexen Nudel- und Sushi-Gerichten. Man kann und sollte dieses Buch jedem empfehlen, der seine Kochfähigkeiten verbessern möchte und gerne neue kulinarische Erfahrungen macht. Ein rund herum wundervolles Kochbuch rund um die japanische Küche/Gerichte! Rezension von: Die Magie der Bücher