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Produktbild: Ernährung bei Schluckstörungen

Ernährung bei Schluckstörungen

Aus der Reihe maudrich.gesund.essen
1

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Beschreibung

So vielfältig ihre Ursachen auch sind, Schluckstörungen haben eines gemeinsam: Die Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme ist erschwert – mit zahlreichen möglichen Folgen für Körper und Psyche. Die Ernährungstherapie deckt dabei nicht nur den täglichen Energiebedarf, sondern hilft auch, die Lust am Essen...

Beschreibung

So vielfältig ihre Ursachen auch sind, Schluckstörungen haben eines gemeinsam: Die Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme ist erschwert – mit zahlreichen möglichen Folgen für Körper und Psyche.
Die Ernährungstherapie deckt dabei nicht nur den täglichen Energiebedarf, sondern hilft auch, die Lust am Essen und die Lebensqualität zu steigern. Dieses Buch bietet viele Tipps und Techniken zum richtigen Kochen, Essen und Trinken sowie zahlreiche Rezepte für Pikantes, Süßes, Suppen und Saucen.
IHR PLUS
• 120 Rezepte für alle Schluckstufen
• Zubereitungstipps und Hilfsmittel für die Küche
• Übersichtstabellen zur Lebensmittelauswahl
• Tipps bei begleitenden Beschwerden
• Mit gratis Einkaufslisten-App

Produktdetails

Einband

Taschenbuch
Erscheinungsdatum

18.01.2023
Verlag Facultas / maudrich
Seitenzahl

176

Produktdetails

Einband

Taschenbuch
Erscheinungsdatum

18.01.2023
Verlag Facultas / maudrich
Seitenzahl

176
Maße (L/B/H)

20,8/14,6/1,3 cm
Gewicht

342 g
Farbe

Mint / Schwarz
Auflage

2
Sprache

Deutsch
ISBN

978-3-99002-156-9
Herstelleradresse

Maudrich Verlag
Spitalgasse 21
1096 Wien
AT

Email: office@facultas.at

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  • Bewertung

    1/5

    04.10.2025

    Buch (Taschenbuch)

    Leider wenig Neues

    Für Einsteiger ganz nett, für alle anderen nichts Neues. Für die Rezepte muss man Banane und Sahne mögen oder gar lieben. Für die Lebensmittelbewertung muss man schon sehr gut drauf sein. Ein Fokus auf das, was geht, wäre hilfreicher. Was nicht geht, wissen Dysphagiepatienten in der Regel (leider) sehr gut.

    #2615451

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