Pegan vom Profi Mit PALEO-VEGANER Ernährung sich selbst und den Planeten retten

Ernährungsumstellung, die gut tut Arzt und Bestsellerautor Mark Hyman hat mit diesem Buch ein sehr hilfreiches Werk für den Einstieg in die pegane Ernährung geschaffen. Mir gefällt sehr gut, dass der Autor zuerst die Grundlagen aus der Kombination von Paleo und veganer Ernährungsweise präsentiert und erst danach mit dem eigentlichen Kochteil inklusive der Rezepte beginnt. Das Buch liest sich vor allem im vorderen Teil sehr flüssig und erstaunlicherweise auch spannend. Die Schritte sind klar erläutert und zudem hilft er einem enorm in den ersten Tagen der Philosophie zu folgen. Erstaunlich finde ich, welche Auswirkungen die Umstellung innerhalb der 10 Tage hatte und wie gut es mir mit der Nahrungsumstellung ging. Von mir gibt es 5 von 5 Sternen.

Ich verstehe nicht, wie sich dieses Buch Pegan (Paleo Vegan) schimpfen darf, wenn man fleischhaltige Rezepte im Buch findet? Entäuschend! Für alle anderen möglicherweise ein gutes Buch; Veganern rate ich = Finger weg.

Arzt und Bestsellerautor Mark Hyman hat mit diesem Buch ein sehr hilfreiches Werk für den Einstieg in die pegane Ernährung geschaffen. Mir gefällt sehr gut, dass der Autor zuerst die Grundlagen aus der Kombination von Paleo und veganer Ernährungsweise präsentiert und erst danach mit dem eigentlichen Kochteil inklusive der Rezepte beginnt. Das Buch liest sich vor allem im vorderen Teil sehr flüssig und erstaunlicherweise auch spannend. Die Schritte sind klar erläutert und zudem hilft er einem enorm in den ersten Tagen der Philosophie zu folgen. Erstaunlich finde ich, welche Auswirkungen die Umstellung innerhalb der 10 Tage hatte und wie gut es mir mit der Nahrungsumstellung ging. Von mir gibt es 5 von 5 Sternen.