Die Wahrheit über unser Essen Warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist
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Sprache:Deutsch
10,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
16.08.2022
Verlag
DuMont eBooksSeitenzahl
352 (Printausgabe)
Dateigröße
1359 KB
Auflage
1. Auflage
Originaltitel
Spoon-Fed. Why Almost Everything We've Been Told About Food Is WrongÜbersetzt von
Petra Huber + weitere
Sprache
Deutsch
EAN
9783832182724
Prof. Dr. Tim Spector ist ein renommierter Ernährungswissenschaftler und Experte für personalisierte Medizin und das Darmmikrobiom. In ¿Die Wahrheit über unser Essen¿ entlarvt er verständlich und auf der Höhe der Forschung viele unserer Vorstellungen über gesunde Ernährung als falsch. Er zeigt: Kaffee, Salz und Butter sind nicht unbedingt schlecht für uns, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut. Vitamintabletten, vegane Gerichte und viel Wasser sind nicht zwangsläufig gesund, und lokal angebaute Lebensmittel keinesfalls immer die beste Lösung.
¿Die Wahrheit über unser Essen¿ ist ein augenöffnendes Buch, das hilft, die Ernährung zu finden, die wirklich gut für uns ist und zu uns passt. Tim Spector ermutigt, unsere gesamte Beziehung zum Essen zu überdenken - nicht nur für die eigene körperliche wie mentale Gesundheit, sondern auch für die Zukunft des Planeten.
'Tim Spector sagt: Vieles, was lange als gesichertes Wissen über Ernährung galt, ist falsch. Aber er hat auch gute Nachrichten.'
KATRIN HUMMEL, FAS
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