Blubbern für die Lebensgeister Fermentieren für mehr Vitalität und einen frohen Darm

Ich Veredle gerne Überschüsse aus meinem Garten oder die Überbleibsel aus dem Kühlschrank, daher ist dieses Buch eine große Bereicherung. Hätte ich dieses Buch schon eher gehabt, hätte ich mir einige Missgeschicke erspart. Viel Grundlagenwissen, einfach erklärt und dazu viele tolle, kreative Rezepte. Vor allem das Kimchirezept ist einfach GRANDIOS! Das kann ich bereits jetzt, nach einer Woche, beurteilen. Auch die Basics der Traditionelle Europäische Medizin und die positive Auswirkung von Fermentierten auf die Gesundheit werden sehr spannend und verständlich vermittelt. Ich würde sagen: „Ein Sachbuch das noch mehr hält als es verspricht!“