Knockin' on CURRYS door 70 himmlische Rezepte von einfach bis exotisch: Linsen-Kokos-Curry, Chana Masala, Express Butter Chicken, Rotes Garnelen-Curry, Paneer Korma, Salsiccia-Tomaten-Curry, Fisch-Curry mit Jakobsmuscheln, Chicken Tikka Dal ...

Dieses eher kleine und handliche Curry Kochbuch ist unglaublich vielseitig. Es ist in verschiedene Kapitel unterteilt und wartet sogar mit diversen Gewürzmischungen und Pasten auf. Diese sind nicht immer einfach zuzubereiten. Man benötigt ab und an auch ein paar speziellere Gewürze. Auch ein Naan Brot Rezept ist drin, was ja fast dazu gehört. Es gibt Klassiker Rezepte wie Garnelen-Curry mit Kürbis, Kichererbsencurry oder ein Rindfleischcurry. Es gibt Express Gerichte und auch etwas raffiniertere Gerichte wie Tintenfisch-Curry oder Bananen-Curry. Alle Rezepte sind durchgehend bebildert und machen Lust, das Gericht gleich nachzukochen und zu essen. Bei jedem Gericht steht noch ein kleiner Tipp dabei - sei es was man abändern könnte oder dazufügen. Je nach Lust und Laune können die Rezepte angepasst werden. Die Gerichte haben hauptsächlich eine Kochzeit zwischen 25-60 Minuten und können so auch gut im Alltag gekocht werden. Eine tolle Auswahl für alle Curry Liebhaber. Ich vergebe gerne 5 von 5 Garnelen.