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Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Einleitung
Aus Pfanne und Ofen
Ruck-zuck-Dinner
Einfach ausgetauscht
Die Big Bowl
Quick Fix
Ab in den Tiefkühler
Süßes
Glossar
Maßeinheiten
Ofentemperaturen, Zutaten und Gewichte
Danke
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Super fresh

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Beschreibung

Details

Verkaufsrang

33999

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

05.11.2020

Verlag

Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Seitenzahl

224

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

33999

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

05.11.2020

Verlag

Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

26,6/22,3/2,5 cm

Gewicht

990 g

Auflage

3. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-7798-8

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Kreativ und Gesund

Bewertung am 15.09.2021

Bewertungsnummer: 1568408

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Donna Hay hat sich ein hohes Ziel gesteckt. Sie möchte klassisches Rezepte neu erfinden, so dass sie schnell und mit frischen Zutaten zubereitet werden können und dabei auch noch gesund sind. Ich muss zugeben, die Klassiker in ihren Rezepten wieder zu erkennen, fällt mir manchmal doch recht schwer. Nichts desto trotz hat sie ein paar unheimlich leckere, in ihrer Zusammenstellung überraschende Gerichte kreiert, die einen zweiten oder auch dritten Blick unbedingt lohnen. Dabei hat sie mit Vorspeisen ebenso gespielt, wie mit Hauptgängen vom Herd und aus dem Ofen und auch der süße Gaumen kommt definitiv nicht zu kurz. Auffallend ist, dass sie gerne mit asiatischen Einflüssen spielt. Sesam und Zitronengras gehören ebenso zu beliebten Zutaten wie Minze, Sojasauce und Grünkohl. Ein besonders gelungener Trick ist es, ihre Gerichte in verschiedenen Varianten zu präsentieren. So wird es nie langweilig und man kann schnell mal etwas abwandeln, je nachdem welche Zutaten man gerade zur Hand hat. Der einzige Nachteil ist für mich tatsächlich, dass die Rezepte manchmal recht aufwändig in der Zusammensetzung als auch Zubereitung sind. Ohne Frage, es lohnt sich auf jeden Fall, ist aber nichts für den schnellen Hunger.
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Kreativ und Gesund

Bewertung am 15.09.2021
Bewertungsnummer: 1568408
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Donna Hay hat sich ein hohes Ziel gesteckt. Sie möchte klassisches Rezepte neu erfinden, so dass sie schnell und mit frischen Zutaten zubereitet werden können und dabei auch noch gesund sind. Ich muss zugeben, die Klassiker in ihren Rezepten wieder zu erkennen, fällt mir manchmal doch recht schwer. Nichts desto trotz hat sie ein paar unheimlich leckere, in ihrer Zusammenstellung überraschende Gerichte kreiert, die einen zweiten oder auch dritten Blick unbedingt lohnen. Dabei hat sie mit Vorspeisen ebenso gespielt, wie mit Hauptgängen vom Herd und aus dem Ofen und auch der süße Gaumen kommt definitiv nicht zu kurz. Auffallend ist, dass sie gerne mit asiatischen Einflüssen spielt. Sesam und Zitronengras gehören ebenso zu beliebten Zutaten wie Minze, Sojasauce und Grünkohl. Ein besonders gelungener Trick ist es, ihre Gerichte in verschiedenen Varianten zu präsentieren. So wird es nie langweilig und man kann schnell mal etwas abwandeln, je nachdem welche Zutaten man gerade zur Hand hat. Der einzige Nachteil ist für mich tatsächlich, dass die Rezepte manchmal recht aufwändig in der Zusammensetzung als auch Zubereitung sind. Ohne Frage, es lohnt sich auf jeden Fall, ist aber nichts für den schnellen Hunger.

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Mal was anderes

Bewertung aus Freiburg am 20.06.2021

Bewertungsnummer: 1510047

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

In diesem Buch kommen mal nicht die Standardwerke deutscher Küche auf den Tisch. Ich habe viele Inspirationen gefunden, vor allem mit Gemüse. Selten habe ich in einem Kochbuch so viele Rezepte zum Nachmachen gefunden.
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Mal was anderes

Bewertung aus Freiburg am 20.06.2021
Bewertungsnummer: 1510047
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

In diesem Buch kommen mal nicht die Standardwerke deutscher Küche auf den Tisch. Ich habe viele Inspirationen gefunden, vor allem mit Gemüse. Selten habe ich in einem Kochbuch so viele Rezepte zum Nachmachen gefunden.

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von Donna Hay

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