No time to cook – Das Kochbuch Tschüss Ausreden, hallo Meal Prep – so schnell und einfach geht gesund

Auch wenn ich für die Zubereitung teils mehr als 20 Minuten brauche sind die Rezepte super einfach konzipiert und ich liebe es dass nur "normale" Zutaten verwendet werden und nichts so spezielles was man nicht überall bekommt. Ich habe schon einiges nachgekocht und kann als Laie bestätigen das die Rezepte wirklich machbar sind, auch mit einem sehr vollen Alltag! Vielen Dank Sarah für die Bereicherung :) Weiter so!

Ein tolles Buch, das den Fokus auf Gesundheit und Umsetzbarkeit legt, und mit vielen Irrtümern aufräumt. Sehr persönlich geschrieben, mit ganz viel Herz, Ehrlichkeit und Motivation. Ein Kochbuch, bei dem schon die Einführung Spaß macht zu lesen und das Lust macht auf gesundes bewusstes Essen.

Das erste Buch von ihr hat mir schon unheimlich viel geholfen, mit dem Kochbuch ist es eine wundervolle Ergänzung für den Alltag, die Gerichte sind schnell und einfach und es stecken auch unheimlich viele Informationen in diesem Buch auch wenn man das vorherige nicht gelesen hat und bekommt die Wichtigsten Infos auch im Kochbuch übermittelt um ein Schritt in die richtige Richtung zu gehen, ich bin begeistert es liegt immer in der Küche !!!

Mega Rezepte - leicht nachzumachen, mit wenigen Zutaten - i love it :o) Perfekt für die Arbeit zum mitnehmen, ohne viel Aufwand

Das Kochbuch „No Time To Cook” wurde von Sarah Tschernigow geschrieben. Sie hat früher als Journalistin gearbeitet und ist mittlerweile Ernährungscoach und bietet entsprechende Coachings an. Außerdem betreibt sie den „notimetoeat-Podcast“ und ist als Rednerin und Ernährungsexpertin im Fernsehen zu sehen. Im stressigen Alltag besteht leider oft die Gefahr, dass, wenn es schnell gehen muss, ungesund gegessen wird. Diese Erfahrung hat auch Frau Tschernigow während der Ausübung ihres Journalistenberufs gemacht. Mittels dieses Buchs will die Autorin aufzeigen, dass es auch anders geht und schnelles Essen nicht ungesund sein muss. Zu Beginn des Buchs befindet sich der sogenannte „10-Punkte-Plan“ der bei der Umstellung der Essengewohnheiten unterstützt. Daran schließen sich die Rezepte an, die in folgende Kategorien unterteilt sind: „Frühstück“, „Snacks & Dips“, „Hauptgerichte“ sowie „Gesund naschen & healthy Drinks“. Des Weiteren informiert die Autorin darüber, wie man in Bezug auf das Essen Zeit einsparen kann und gibt Tipps zu Mealprep. Die Rezepte bestehen aus der Personenzahl, für die sie ausgelegt sind und der Zutatenliste, die in Essentials (Hauptzutaten) und Extras (peppen das Gericht auf, sind aber nicht zwingend erforderlich) unterteilt ist. Weiterhin beinhalten sie die Zubereitungszeit, die Nährwertangaben, die untergliederte Zubereitung sowie zum Teil einen Tipp. Die Zubereitungszeit der einzelnen Rezepte beträgt zwischen 5 und 20 Minuten. Zu dieser kommen gegebenenfalls Back-, Quell-, Gar- und/oder Kühlzeiten hinzu. Gelungene Fotos runden das gesamte Buch ab. Hilfreich finde ich die im Buch verwendeten Symbole für die Rezepteigenschaften „superschnell“, „ohne kochen“, „reich an Eiweiß“, „Low Carb“, „kalorienarm“, „wenig Fett“ und „vegan“. Gerne hätte auch noch ein Symbol für vegetarisch verwendet werden dürfen. Mir persönlich ist das Buch an mancher Stelle beispielsweise auf Grund der teilweise in Spalten stehenden Zubereitungsschritte und der dazugehörigen farbigen Überschriften zu unruhig. Andere Seitenlayouts gefallen mir wiederum sehr gut. Insgesamt sind leckere und schnell umsetzbare Rezepte, für die maximal vier Hauptzutaten benötigt werden, im Buch enthalten, die dazu beitragen können, sich im Alltag auch ohne großen Zeitaufwand gesünder zu ernähren.