Beschreibung
Produktdetails
Einband
Spiralbindung
Erscheinungsdatum
18.01.2019
Abbildungen
mit 40 Farbabbildungen
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
40
Maße (L/B/H)
17/17,6/1 cm
Gewicht
136 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7481-4180-8
Die Ayurvedische Küche zeichnet sich durch eine Vielfalt von Gemüsen und Gewürzen aus und ist besonders allergiearm, weil Weizen, Kuhmilch, Käse und Eier sowie Tomaten und Chillie traditionell nicht verwendet werden.
Kinder brauchen ein langsames Heranführen an den besonderen Geschmack von Gewürzen und Gemüse, sie lieben es zu experimentieren und selber ihr Essen zuzubereiten. All das wird im Ayurveda-Kochbuch für Kinder berücksichtigt. Lieblingsgerichte von Kindern sind süß - weil Kinder noch im Aufbau sind und Kapha-Dosha fördernde Ernährung brauchen. Wie gesunde Süße aussehen kann zeigt Ayurveda in vielen Gerichten, die auch in Indien für Kinder zubereitet werden. Ghee als Mittel, das Verdauungsfeuer zu stärken und die Eigenschaften der Zutaten hervorzuheben, spielt bei allen Rezepten eine große Rolle und lässt das Essen lecker schmecken.
Im Buch gibt es auch Rezepte für gesunde Getränke von Kräutertees über Lassi bis zur Goldenen Milch für Kinder.
Kinder brauchen ein langsames Heranführen an den besonderen Geschmack von Gewürzen und Gemüse, sie lieben es zu experimentieren und selber ihr Essen zuzubereiten. All das wird im Ayurveda-Kochbuch für Kinder berücksichtigt. Lieblingsgerichte von Kindern sind süß - weil Kinder noch im Aufbau sind und Kapha-Dosha fördernde Ernährung brauchen. Wie gesunde Süße aussehen kann zeigt Ayurveda in vielen Gerichten, die auch in Indien für Kinder zubereitet werden. Ghee als Mittel, das Verdauungsfeuer zu stärken und die Eigenschaften der Zutaten hervorzuheben, spielt bei allen Rezepten eine große Rolle und lässt das Essen lecker schmecken.
Im Buch gibt es auch Rezepte für gesunde Getränke von Kräutertees über Lassi bis zur Goldenen Milch für Kinder.
Kundinnen und Kunden meinen
Einfache Rezepte, Layout eher mässig
Bewertung aus Zürich am 03.07.2021
Bewertungsnummer: 1523033
Bewertet: Buch (Spiralbindung)
Die Rezepte sind kindergerecht erklärt und einfach machbar. Auch Klassiker wie Omeletten können ayurvedisch gekocht werden. Die Gestaltung des Buches hätte die Autorin aber lieber Profis überlassen. Das Buch wirkt billig verarbeitet und wirkt nicht langlebig.
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