Probiotika und Präbiotika – Powerfood für den Darm Natürliche Wundermittel für eine gesunde Darmflora — Mit leckeren Rezepten
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
44883
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
08.10.2018
Verlag
RivaSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
24,1/17,2/1,9 cm
Gewicht
525 g
Farbe
Bordeaux / Lichtgrau
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7423-0652-4
Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika – Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen – und Präbiotika – Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.
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