Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
47318
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
08.10.2018
Abbildungen
durchgehend farbig bebildert
Verlag
BassermannSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
25,9/21,2/1,7 cm
Gewicht
646 g
Farbe
Seidengrau / Kaffee
Auflage
14. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8094-3967-7
Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
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