Das Sirup-Kochbuch 100 feine Limonaden- und Getränkekonzentrate aus Früchten, Blüten, Kräutern und Gewürzen
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
34878
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.10.2026
Abbildungen
viele farbige Abbildungen
Verlag
EnnsthalerSeitenzahl
96
Maße (L/B/H)
23,6/16,6/0,7 cm
Gewicht
298 g
Farbe
Anthrazit / Elfenbein
Auflage
2. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-934473-47-8
Das Buch vermittelt fundiertes Praxiswissen: von der Auswahl der Zutaten über verschiedene Haltbarmachungsmethoden bis hin zur professionellen Zuckerkochgrad-Liste. Besonders praktisch: Alle Rezepte lassen sich auch mit Zuckeraustauschstoffen wie Xylit zubereiten – ideal für alle, die Kalorien
reduzieren möchten.
Entstanden aus zwanzigjähriger Sammelarbeit und Experimentierfreude, ist dieses Buch der perfekte Begleiter für die kreative Familienküche. Denn selbstgemachter Sirup schmeckt nicht nur intensiver als Fertigprodukte, sondern enthält auch nur das, was man selbst hineingibt.
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