111 Südtiroler Gasthäuser, die man kennen muss Der andere Restaurantführer
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
26.05.2022
Abbildungen
mit zahlreichen Fotosgrafien
Verlag
Emons VerlagSeitenzahl
240
Maße (L/B/H)
20,2/13,3/1,8 cm
Gewicht
456 g
Auflage
1. Auflage - Neuausgabe
Reihe
111 Orte ...Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7408-0137-3
Auf Almhütten und in Berggasthöfen wird auf hohem Niveau gekocht, und die Aussichten sind immer grandios. Zwischen Tradition und Moderne kreieren junge Köche eine alpine Ideenküche, die neue kulinarische Maßstäbe setzt. In historischen Gasthäusern und alten Poststationen wird bewahrt, was sich durch die Jahrhunderte als gut erwiesen hat: eine ehrliche und bodenständige Küche mit unverfälschten Regionalprodukten. Rustikal und elegant, bodenständig und weltoffen – wo der Süden beginnt, wird der Genuss in 111 Restaurants auf die Spitze getrieben!
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