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Besessen. Meine Kochmemoiren

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Beschreibung

Ein Tag ohne Kochen ist für Elisabeth Bronfen ein trauriger Tag. Das Nachdenken übers Essen, die Lektüre von Kochbüchern, der Gang durch den Wochenmarkt, sind ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebens. Ganz einfache Speisen, perfekt zubereitet, können spektakulär sein, so ihre Überzeugung. Elisabeth...

Beschreibung

Ein Tag ohne Kochen ist für Elisabeth Bronfen ein trauriger Tag. Das Nachdenken übers Essen, die Lektüre von Kochbüchern, der Gang durch den Wochenmarkt, sind ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebens. Ganz einfache Speisen, perfekt zubereitet, können spektakulär sein, so ihre Überzeugung. Elisabeth Bronfen pflegt eine kosmopolitische Alltagsküche, die mit guten, teilweise auserlesenen Produkten arbeitet. Ihr liebsten Rezepte hat sie für dieses Buch verschriftet und mit Begegnungen und Orten ihrer reichen Biografie verknüpft. Elisabeth Bronfen ist Kulturwissenschaftlerin und Professorin für Anglistik. Und sie kocht. Täglich. Am liebsten für Gäste.

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

22.11.2016

Verlag Echtzeit Verlag
Seitenzahl

464

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

22.11.2016

Verlag Echtzeit Verlag
Seitenzahl

464

Maße (L/B/H)

21,6/14,4/3,5 cm

Gewicht

672 g

Farbe

Anthrazit

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-906807-00-3

EU-Ansprechpartner

GVA Gemeinsame Verlagsauslieferung Göttingen GmbH & Co. KG
Anna-Vandenhoeck-Ring 36
37081 Göttingen
DE
info@gva-verlage.de

Herstelleradresse

Echtzeit Verlag
Murbacher Str. 34
4056 Basel
CH
info@echtzeit.ch

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