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  • Produktbild: Campylobacter
  • Produktbild: Campylobacter

Campylobacter

59,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.09.2016

Herausgeber

Günter Klein

Verlag

Academic Press

Seitenzahl

162

Maße (L/B/H)

23,5/19,1/0,9 cm

Gewicht

291 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-12-803623-5

Beschreibung

Portrait

Dr. Günter Klein is Professor at the University of Veterinary Medicine Hannover and Director of the Institute of Food Quality and Food Safety. He is a recognised Specialist in Food Hygiene. His research focus is on foodborne bacterial zoonoses with special research interest in Campylobacter and strategies for controlling the pathogen in primary production and throughout the food chain. Professor Klein was member of the Panel on Biological Hazards of EFSA and part of the WG on Campylobacter risk assessment. He is chair of the section Food Hygiene of the German Veterinary Medical Association. He was partner in several EU projects and has collaborations in Spain, Italy, France, UK and The Netherlands. He has lectured nationally and internationally, and has published more than 130 peer-reviewed manuscripts based on original research or reviews and many congress abstracts and symposium presentations, and books and chapters.

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.09.2016

Herausgeber

Günter Klein

Verlag

Academic Press

Seitenzahl

162

Maße (L/B/H)

23,5/19,1/0,9 cm

Gewicht

291 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-12-803623-5

EU-Ansprechpartner

Kolibri 360 GmbH
Ettore-Bugatti-Straße 6-14
51149 Köln
DE
produktsicherheit@kolibri360.de

Herstelleradresse

A&C Black Publishers Ltd.
36 Soho Square
W1D 3QY London
UK
enquiries@acblack.com

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  • Produktbild: Campylobacter
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  • 1. Human Campylobacteriosis2. Impact of Campylobacteriosis on Public Health3. Taxonomy and Physiological Characteristics4. Phenotypic and Molecular Detection and Typing Methods5. Epidemiology of Campylobacter6. Prevention and Mitigation Strategies7. Legal Aspects/Microbiological Criteria