Wirksam fasten - Neustart mit der Kraft der Natur

… und damit auch – wie alle Jahre – der Vorsatz, sich gesünder zu ernähren, mehr Bewegung zu machen, dadurch vitaler zu sein. Da geht es wohl nicht nur mir so! Mit ein Grund, warum gerade zu dieser Jahreszeit Fastenratgeber boomen. Den Ratgeber von Anika Schwingshackl find ich sehr gelungen, es wird hier nicht mit Einem-für-alle-Programm geworben, sondern hier werden auch die körperlichen Unterschiede, die einzelnen Fastentypen berücksichtigt. Der erste Teil des Buches beschäftigt sich mit dem praktischen Teil, erläutert sieben aufeinander aufbauende Fastentage, gibt Tipps, ergänzt mit Rezepten und Einkaufslisten. Die Rezepte, wie z.B. das Ofengemüse mit Bärlauch-Walnuss-Pesto oder die Brennnessel-Kartoffelsuppe sind allesamt brauchbar - ebenso sämtliche Körperpflege- sowie Entspannungstipps, wie z.B. die Wohlfühlmischung aus ätherischen Ölen zur Entspannung und Schlafförderung. „ Erst als ich die Seele des Menschen mit einbezog, kam ich zum Erfolg. (Sebastian Kneipp)“ Im zweiten (theoretischen) Teil des Buches erhält man einen Einblick über außerordentliche Wirkungen der Kräuter nach traditionellen europäischen Heilpraktiken (TEH) sowie über die Ernährung als Schlüssel zur Gesundheit. Einzelne Kapitel über Bitterstoffe, ätherische Öle, Scharfstoffe, Nahrungsfette u.a. ergänzen mit großartigem Hintergrundwissen. Keine Angst, man muss hier nicht Ernährungswissenschaften studiert haben, um diese Erläuterungen zu verstehen. Der Autorin gelingt es, den Laien plausibel und interessant zu informieren. Jedes Mal, wenn ich das Buch aufschlage, stolpere ich über einzelne Abschnitte, die wieder ins Auge springen. Hier sind von Vorteil, dass das Buch etliche Grafiken, Zusammenfassungen und „Gewusst wie“ Tipps in hervorgehobenen Absätzen parat hält. „Ihr Körper: die Wohnung für Ihr Leben! Richten Sie es sich so ein, dass Sie sich gut darin fühlen!“ Ich denke, dem ist nichts hinzuzufügen, außer vielleicht noch der Startschuss …