Der Weißdorn Ein unterschätzter Alleskönner

Dieses Buch beschreibt nicht nur den Weißdorn mit seinen verschiedenen Arten und Besonderheiten, es gibt dem Leser auch Einblick in Bereiche, wie etwa Kulinarik oder die medizinische Verwendung. Von Volksweisheiten, über die Nutzung des Weißdorns als Futterpflanze, bis hin zur Verwendung für die künstlerische Gestalltung, werden hier derart viele Bereiche der Pflanze beschrieben, wie man es kaum wo anders finden würde. Erst durch dieses Buch bekommt man eine Idee davon, wozu man den Weißdorn überhaupt erst alles benutzen kann und welche pos Eigenschaften er speziell für uns hat. Dieses Buch sollte daher in keinem Haushalt fehlen.

Erstaunlich, was man über eine bekannte Pflanze alles (noch) nicht weiß! Eine runde Mischung von Theorie und Praxisbeispielen lässt das Kennenlernen zum Lesegenuss werden. Sehr gelungenes "volksnahes Fachbuch"!

Viele unterschiedliche Autoren, darunter mehrere Kräuterpädagogen, haben als Verein Naturvermittlung ein Jahr lang den Weißdorn ganzheitlich betrachtet und dieses Buch herausgegeben, das in der Tat äußerst vielseitig und informitiv Wissen über den Weißdorn vermittelt und weit über die medizinische Nutzung als nebenwirkungsfreie Hilfe für das Herz-Kreislauf-System hinausgeht. Der Leser erfährt u.a., dass dieser nicht nur in Mitteleuropa, sondern weltweit vorkommt und je nach Betrachtungsweise 150-1200 Arten unterschieden werden, deren Hybriden sich häufig rückkreuzen und deren Früchte sich als kleine rote Äpfelchen zeigen; einzelne werden vorgestellt, jedoch sind die meisten für den Laien sowieso kaum unterscheidbar. Über die heimischen Weißdorne, die mehr als 100 Gerbstoffe und Flavonoide enthalten, über den Geruch, das Vorkommen in Gärten, Nutzung in der Medizin oder Küche ( mehrere Rezepte aufgeführt), als Lebensraum für z.B. den Zaunkönig, als Futterpflanze, zum Drechseln oder zum Färben von Wolle wird er vorgestellt und sein Vorkommen in Bauernweisheiten, Mythen, Geschichten, Märchen, Sagen und der christlichen Mythologie angesprochen. Insgesamt fand ich das Buch sehr interessant, habe viel dazu gelernt, wenngleich mir die Erläuterungen zwischendurch auch schon mal etwas zu wissenschaftlich waren. Die Rezepte und Experimente ( z.B. Tinte herstellen, Wolle färben) haben mir sehr gut gefallen; davon hätte es gerne mehr geben dürfen.