Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
27991
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
14.03.2016
Abbildungen
40 farbige Abbildungen Karten
Verlag
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KGSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
23,4/16,9/1,7 cm
Gewicht
374 g
Farbe
Altweiß / Tabak
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7088-0678-5
Bereits jeder Dritte wird heute von Sodbrennen und sau- rem Aufstoßen geplagt. Diese typischen Symptome der Reflux-Krankheit sind mehr als eine lästige Lifestyle- Erkrankung, deren Hauptursache in falschen Ernährungs- gewohnheiten liegt. Im Speziellen ist es das Übermaß an konzentriertem Zucker, der sich heute in nahezu allen Nahrungsmitteln findet. Ein vorübergehender Verzicht hilft vielen, auch ohne Arzneimittel beschwerdefrei zu werden.
Aber wie kocht und genießt man ohne Kohlenhydrate? Die Rezepte vermitteln Betroffenen erstmals eine klar gegliederte Orientierung, welche Nahrungsmittel in welcher Phase der Beschwerden guttun und gleichzeitig den Gaumen erfreuen. Die Autoren - Haubenköchin Andrea Grossmann, selbst Reflux-Betroffene, und Reflux-Spezialist Univ.-Prof. Dr. Martin Riegler – liefern dazu eine Fülle langjährig erprobter Tipps sowie 50 köstliche Rezepte zum Nachkochen. Ein idealer Ratgeber für alle, die konsequent die Ursache ihrer Reflux-Krankheit vermeiden und sich dabei kulinarisch verwöhnen möchten.
Aus dem Inhalt:
Was fördert Reflux?
Was kann und soll man vorbeugend tun?
Gestörter Stoffwechsel durch konzentrierten Zucker
Anti-Reflux-Ernährungskonzept
50 kulinarische Rezepte
Aber wie kocht und genießt man ohne Kohlenhydrate? Die Rezepte vermitteln Betroffenen erstmals eine klar gegliederte Orientierung, welche Nahrungsmittel in welcher Phase der Beschwerden guttun und gleichzeitig den Gaumen erfreuen. Die Autoren - Haubenköchin Andrea Grossmann, selbst Reflux-Betroffene, und Reflux-Spezialist Univ.-Prof. Dr. Martin Riegler – liefern dazu eine Fülle langjährig erprobter Tipps sowie 50 köstliche Rezepte zum Nachkochen. Ein idealer Ratgeber für alle, die konsequent die Ursache ihrer Reflux-Krankheit vermeiden und sich dabei kulinarisch verwöhnen möchten.
Aus dem Inhalt:
Was fördert Reflux?
Was kann und soll man vorbeugend tun?
Gestörter Stoffwechsel durch konzentrierten Zucker
Anti-Reflux-Ernährungskonzept
50 kulinarische Rezepte
Kundinnen und Kunden meinen
Fehlerhaft
Tao aus Zürich am 27.12.2022
Bewertungsnummer: 1848874
Bewertet: Buch (Taschenbuch)
Trotz guten Ratschlägen ist das Buch eine Enttäuschung. Was vorne im medizinischen Teil vorgeschlagen wird, wird in den Rezepten nicht durchgeführt. Es fehlen viele Angaben (zB für wie viele Personen sind die Rezepte?) und die Rezepte sind nicht Alltagstauglich.
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