Philosophy Comes to Dinner Arguments About the Ethics of Eating
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
08.10.2015
Herausgeber
Andrew Chignell + weitereVerlag
Taylor & Francis eBooksSeitenzahl
320 (Printausgabe)
Dateigröße
2846 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781136578069
Everyone is talking about food. Chefs are celebrities. "Locavore" and "freegan" have earned spots in the dictionary. Popular books and films about food production and consumption are exposing the unintended consequences of the standard American diet. Questions about the principles and values that ought to guide decisions about dinner have become urgent for moral, ecological, and health-related reasons. In Philosophy Comes to Dinner, twelve philosophers-some leading voices, some inspiring new ones-join the conversation, and consider issues ranging from the sustainability of modern agriculture, to consumer complicity in animal exploitation, to the pros and cons of alternative diets.
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