Produktbild: Handbuch für Magen-und Darmkranke (Bircher-Benner)
Band 14

Handbuch für Magen-und Darmkranke (Bircher-Benner) Diätanleitung für gesunde und kranke Tage, eingehende Ratschläge

Aus der Reihe Bircher-Benner-Handbuch

49,90 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.06.2015

Illustriert von

Kösel Media GmbH

Herausgeber

Andres Bircher

Verlag

Bircher-Benner

Seitenzahl

127

Maße (L/B/H)

21,1/15,1/1,5 cm

Gewicht

263 g

Farbe

Lavendel

Auflage

24. völlig neu überarbeitete Auflage 2015

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-906089-05-8

Beschreibung

Rezension

Bircher-Benner-Diät hat höchsten Heilwert:
Darum empfehlen Ärzte, Ernährungswissenschaftler und Diätassistentinnen unsere Bircher-Benner-Diätbücher
Einige Beurteilungen:
Prof. Dr.med. Halden, Graz:
„Ich finde die Büchlein ausgezeichnet. Neben vielen Kurplänen, Rezepten und Speiseplänen für eine hilfreiche und wohlschmeckende Diät werden erprobte Anleitungen für eine schützende und aufbauende Lebensführung gebracht, die das Verständnis für die ärztlichen Verordnungen fördern.
Dr.med. Klimcyk im Deutschen Medizinischen Journal:
„Für den Arzt eine wesentliche Zeitersparnis und für den Patienten eine grosse Hilfe.“
Prof. Dr.med. K. Kötschau, Schlossberg bei Rosenheim:
„Diese Bücher rangieren also vor aller Medizin, denn sie verschaffen die Chance, fast jedem Krankheitsfall, ja auch so mancher Krankheitsverschlimmerung vorzubeugen. Das ist meine ärztliche Überzeugung, zu der ich in jahrzehntelanger Beschäftigung mit der vorbeugenden Gesundheitspflege gekommen bin.“
Dr.med. W.Matzke in der Österreichischen Ärztezeitung:
„Es ist an alles gedacht, und alles ist wohldurchdacht. Das ist der besondere Wert dieser Diätbuchreihe, Jeder Arzt sollte sie seinen Patienten empfehlen.“
Dr.med. J.v. Mengershausen, Bayrischzell:
„Max Bircher-Benner war der führende Bahnbrecher dieser natürlichen Diätetik und Lebensordnung. Aus breiten und langjährigen Erfahrung seiner berühmten Klinik ist die Reihe der Bircher-Benner-Handbücher für die wichtigsten Krankheitsgruppen hervorgegangen, die jedem Heilungssuchenden bestens empfohlen werden können.“
Prof. Dr. med. Mommsen, Frankfurt/M.:
„Diese Bücher sind für jeden Arzt eine wertvolle Hilfe in der Führung seiner Patienten. Sie zeigen dem Kranken und Krankheitsgefährdeten, wie er durch richtige Ernährung wieder zu Gesundheit und Widerstandskraft gelangen kann. Erstaunt wird der Leser feststellen, wie abwechslungsreich eine Diät sein kann. Es ist nicht notwendig, auf die Freuden guter Mahlzeiten zu verzichten. Ich wünsche den Büchern weiteste Verbreitung und bin überzeugt, dass die Krankheitsanfälligkeit und die daraus folgenden hohen Belegzahlen unserer Krankenhäuser entscheidend gesenkt werden könnten, wenn die Ernährungsratschläge der Bircher-Benner-Diätbücher von der Mehrheit unserer Bevölkerung befolgt würden.“
Dr. med. Schoeler in der Allg. Homöopathischen Zeitung:
„Es ist für Arzt und Patient am zweckmässigsten und für den Erfolg am sichersten, sich dieser preiswerten und praktischen Diätbücher zu bedienen.“
Prof. Dr..med. H. Warning, Saarbrücken:
„Seit dem Bestehen dieser Diätbuchreihe bemühen sich viele geistesverwandte Autoren, etwas Gleichwertiges und Umfassendes auf den Diätbüchermarkt zu bringen, das für den diätetisch informierten Fachmann und das breite Publikum gleichermassen praktikabel. So weit ich sehe, ist das bisher nur unvollständig gelungen. So marschiert denn die Bircher-Benner-Diätbuchreihe wie ehedem an der Spitze ihres Genres.“
Dr.med. J. Zinke „Klassische Homöopathie“:
„Die Diätbücher des Bircher-Benner-Verlages stellen wohl das Beste dar, was auf diesem Gebiet zur Zeit im Handel ist. Für den behandelnden Arzt bedeuten sie eine grosse Zeitersparnis, für den Patienten eine überaus wertvolle Hilfe.“

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.06.2015

Illustriert von

Kösel Media GmbH

Herausgeber

Andres Bircher

Verlag

Bircher-Benner

Seitenzahl

127

Maße (L/B/H)

21,1/15,1/1,5 cm

Gewicht

263 g

Farbe

Lavendel

Auflage

24. völlig neu überarbeitete Auflage 2015

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-906089-05-8

Herstelleradresse

SüdOst Service GmbH
Am Steinfeld 4
94065 Waldkirchen
DE

Email: verlag@ennsthaler.at

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  • Produktbild: Handbuch für Magen-und Darmkranke (Bircher-Benner)
  • Inhaltsverzeichnis

    Vorwort...7
    Der Bau des Verdauungssystems...8
    Der Mund...8
    Die Speiseröhre...9
    Der Magen...9
    Der Zwölffingerdarm (Duodenum)..9
    Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas)...10
    Das Jejunum...10
    Das Ileum...11
    Der enterohepatische Kreislauf...11
    Der Dickdarm (Kolon).....................
    ..........12
    Das Immunsystem des Darms...............12
    Die Darmflora...13
    Die Regulation des Verdauungssystems...13
    Die hormonelle Regulation der Verdauung...14

    Erkrankungen der Speiseröhre...15
    Schluckstörungen...15
    Die Refluxkrankheit und der Zwerchfellbruch (Zwerchfellhernie)..15
    Der Barrett-Oesophagus (Endobrachyoesophagus)...15
    Die Therapie der Refluxkrankheit und des Barrettsyndroms..15
    Der Ösophaguskrebs (Oesophaguscarcinom)...16

    Erkrankung des Magens...17
    Die Magenentzündung (Gastritis)...17
    Der übersäuerte Magen (chronische Gastritis)...17
    Der säurearme, schlaffe Magen...17
    Die Fehlbesiedlung des Magens mit Helicobacter pylori...18
    Der Magenkrebs...18

    Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse...20
    Die akute Bauchspeicheldrüsenentzündung (akute Pankreatis)...20
    Die chronische Pankreatitis...20
    Der Pankreaskrebs.(Pankreaskarzinom)...20
    Das Versagen der Bauchspeicheldrüse (Pankreasinsuffizienz)...20

    Erkrankung des Darms...22
    Das Zwölffingerdarmgeschwür (Ulcus duodeni)...22
    Der Darmkatarrh (Enteritis, Colitis, Gärung, Fäulnis)...22
    Darmträhgheit und Durchfall...23
    Darmfäulnis und Gärung, die bakterielle Fehlbesiedlung...24
    Die Fehlbesiedlung des Dünndarms...25
    Die Darmfäulnis...25
    Die Therapie der bakteriellen Fehlbesiedlung...26
    Die Blinddarmentzündung...27
    Die Blähsucht (Meteorismus)...27
    Das Reizdarmsyndrom...29
    Die Zölliakie (Hertersche Krankheit)...30
    Die Laktoseintoleranz...33
    Die Fruktoseintoleranz...34
    Die Histaminintoleranz...35
    Das Problem der Nahrungsmittelallergie...36
    Die Crohn'sche Krankheit...37
    Die Colitis ulcerosa...42
    Die Divertikelkrankheit (Divertikulose)...46
    Der Dickdarmkrebs (Colon-Karzinom)...47
    Die Wirkung der Nahrung auf den Verdauungstrackt...50
    Zweierlei Nahrungsenergie...50

    Allgemeine Richtlinien für die Therapie der Darmerkrankung...53
    Die Rohapfelkost (besonders bei Durchfallerkrankungen)...53
    Die Rohkostdiät...53
    Die Sauermilchdiät...54
    Hinweis zur Auswahl der Nahrungsmittel...54

    Kostformen...56
    Kost 1 Teefasten...56
    Kostform 2 Säftekost...56
    A. Bei Akutem Durchfall...56
    B. Bei übersaurem Magen, Ulcuskrankheit...58
    C. Bei Säurearmem Magen...59
    Kostform 3 Pürierte Kost (Breiform)...60
    Kost 4 Schon-Heilkost...62
    Kost 5 Schutz-Heilkost...63
    Die Dauerdiät bei Neigung zu Verstopfung...64

    Die Rezepte...66
    Säfte...66
    Gesundheits-Tees...67
    Birchermüesli...68
    Rohgemüse und Salate...70
    Salatsaucen...72
    Vorschläge für passende Saucen zu Salaten und Rohgemüse...74
    Milcharten...75
    Butter, Pflanzenfette und Öle-Schonendes Kochen und Dämpfen...75
    Suppen...76
    Gemüse...80
    Salate von gekochten Gemüsen...86
    Kartoffelgerichte...88
    Getreidespeisen...90
    Saucen...93
    Belegte Brötchen...95
    Desserts...96

    Vorschläge von Speisezetteln geordnet nach verschiedenen Konsistenzformen.100

    Zusammenfassung der Lebensmittel für Heildiät von Verdauungsleiden...104

    Indikationen zu allgemeinen Anwendungen bei Magen-Darm-Krankheit...106
    Bäder...106
    Reibesitzbad nach Kuhne...106
    Wechselwarmes Fussbad...106
    Kaltes Halbbad...106
    Waschungen...107
    Kalte Bauchwaschung...107
    Ganzwaschung...107
    Leibwaschung...107
    Unterleibswaschung...107
    Bauchwaschung...107
    Kalte Güsse...108
    Schenkelguss...108
    Unterleibsguss nach Winternitz...108
    Wickel...108
    Leibwickel,(Rumpfwickel) nach Kuhne und Priessnitz...108
    Kompressen und Auflagen...109
    Dampfkompresse nach Kneipp...109
    Massagen...109
    Die Bauchmassage nach Winternitz...109
    Diättabelle für Magen-Darmkranke...110
    Literaturverzeichnis...114
    Rezeptverzeichnis...119
    Stichwortverzeichnis...120

    Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis

    Vorwort...7
    Der Bau des Verdauungssystems...8
    Der Mund...8
    Die Speiseröhre...9
    Der Magen...9
    Der Zwölffingerdarm (Duodenum)..9
    Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas)...10
    Das Jejunum...10
    Das Ileum...11
    Der enterohepatische Kreislauf...11
    Der Dickdarm (Kolon).....................
    ..........12
    Das Immunsystem des Darms...............12
    Die Darmflora...13
    Die Regulation des Verdauungssystems...13
    Die hormonelle Regulation der Verdauung...14

    Erkrankungen der Speiseröhre...15
    Schluckstörungen...15
    Die Refluxkrankheit und der Zwerchfellbruch (Zwerchfellhernie)..15
    Der Barrett-Oesophagus (Endobrachyoesophagus)...15
    Die Therapie der Refluxkrankheit und des Barrettsyndroms..15
    Der Ösophaguskrebs (Oesophaguscarcinom)...16

    Erkrankung des Magens...17
    Die Magenentzündung (Gastritis)...17
    Der übersäuerte Magen (chronische Gastritis)...17
    Der säurearme, schlaffe Magen...17
    Die Fehlbesiedlung des Magens mit Helicobacter pylori...18
    Der Magenkrebs...18

    Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse...20
    Die akute Bauchspeicheldrüsenentzündung (akute Pankreatis)...20
    Die chronische Pankreatitis...20
    Der Pankreaskrebs.(Pankreaskarzinom)...20
    Das Versagen der Bauchspeicheldrüse (Pankreasinsuffizienz)...20

    Erkrankung des Darms...22
    Das Zwölffingerdarmgeschwür (Ulcus duodeni)...22
    Der Darmkatarrh (Enteritis, Colitis, Gärung, Fäulnis)...22
    Darmträhgheit und Durchfall...23
    Darmfäulnis und Gärung, die bakterielle Fehlbesiedlung...24
    Die Fehlbesiedlung des Dünndarms...25
    Die Darmfäulnis...25
    Die Therapie der bakteriellen Fehlbesiedlung...26
    Die Blinddarmentzündung...27
    Die Blähsucht (Meteorismus)...27
    Das Reizdarmsyndrom...29
    Die Zölliakie (Hertersche Krankheit)...30
    Die Laktoseintoleranz...33
    Die Fruktoseintoleranz...34
    Die Histaminintoleranz...35
    Das Problem der Nahrungsmittelallergie...36
    Die Crohn'sche Krankheit...37
    Die Colitis ulcerosa...42
    Die Divertikelkrankheit (Divertikulose)...46
    Der Dickdarmkrebs (Colon-Karzinom)...47
    Die Wirkung der Nahrung auf den Verdauungstrackt...50
    Zweierlei Nahrungsenergie...50

    Allgemeine Richtlinien für die Therapie der Darmerkrankung...53
    Die Rohapfelkost (besonders bei Durchfallerkrankungen)...53
    Die Rohkostdiät...53
    Die Sauermilchdiät...54
    Hinweis zur Auswahl der Nahrungsmittel...54

    Kostformen...56
    Kost 1 Teefasten...56
    Kostform 2 Säftekost...56
    A. Bei Akutem Durchfall...56
    B. Bei übersaurem Magen, Ulcuskrankheit...58
    C. Bei Säurearmem Magen...59
    Kostform 3 Pürierte Kost (Breiform)...60
    Kost 4 Schon-Heilkost...62
    Kost 5 Schutz-Heilkost...63
    Die Dauerdiät bei Neigung zu Verstopfung...64

    Die Rezepte...66
    Säfte...66
    Gesundheits-Tees...67
    Birchermüesli...68
    Rohgemüse und Salate...70
    Salatsaucen...72
    Vorschläge für passende Saucen zu Salaten und Rohgemüse...74
    Milcharten...75
    Butter, Pflanzenfette und Öle-Schonendes Kochen und Dämpfen...75
    Suppen...76
    Gemüse...80
    Salate von gekochten Gemüsen...86
    Kartoffelgerichte...88
    Getreidespeisen...90
    Saucen...93
    Belegte Brötchen...95
    Desserts...96

    Vorschläge von Speisezetteln geordnet nach verschiedenen Konsistenzformen.100

    Zusammenfassung der Lebensmittel für Heildiät von Verdauungsleiden...104

    Indikationen zu allgemeinen Anwendungen bei Magen-Darm-Krankheit...106
    Bäder...106
    Reibesitzbad nach Kuhne...106
    Wechselwarmes Fussbad...106
    Kaltes Halbbad...106
    Waschungen...107
    Kalte Bauchwaschung...107
    Ganzwaschung...107
    Leibwaschung...107
    Unterleibswaschung...107
    Bauchwaschung...107
    Kalte Güsse...108
    Schenkelguss...108
    Unterleibsguss nach Winternitz...108
    Wickel...108
    Leibwickel,(Rumpfwickel) nach Kuhne und Priessnitz...108
    Kompressen und Auflagen...109
    Dampfkompresse nach Kneipp...109
    Massagen...109
    Die Bauchmassage nach Winternitz...109
    Diättabelle für Magen-Darmkranke...110
    Literaturverzeichnis...114
    Rezeptverzeichnis...119
    Stichwortverzeichnis...120