Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
30478
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.05.2015
Abbildungen
300 farbige Abbildungen
Illustriert von
Hatice Uslu + weitere
Verlag
AT VerlagSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
20,7/13,3/1,6 cm
Gewicht
508 g
Farbe
Moosgrün
Auflage
27
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03800-886-6
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: - Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen - Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe - Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
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