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Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte

Buch (Gebundene Ausgabe)

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ab 23,99 €

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

25753

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

30.11.2021

Illustrator

Erin Kunkel

Verlag

Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

Seitenzahl

376

Maße (L/B/H)

23,7/21,2/3,2 cm

Beschreibung

Rezension

"Umfassende Informationen und spannende Rezepte"
Der Standard/Rondo, Alex Stranig
"Dieses Buch gehört mittlerweile zu meinen Lieblingsbüchern. Es vermittelt fundiert und kreativ, wie man gesunde Lebensmittel in Hülle und Fülle selbst herstellen kann."
Taste of Love, Teresa-Maria Sura (Chefredakteurin)

Details

Verkaufsrang

25753

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

30.11.2021

Illustrator

Erin Kunkel

Verlag

Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

Seitenzahl

376

Maße (L/B/H)

23,7/21,2/3,2 cm

Gewicht

1351 g

Auflage

7. Auflage

Originaltitel

Fermented Vegetables. Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables & Herbs in Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes

Übersetzt von

  • Sabine Schlimm
  • Bettina Snowdon

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7066-2575-3

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4.2

4 Bewertungen

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Bin positiv überrascht

Bewertung am 01.03.2024

Bewertungsnummer: 2143604

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Buch ist sehr zu empfehlen und sein Geld wert. Ich bin begeistert. Sehr viele für mich noch unbekannte Rezepte garantieren eine lange, wahrscheinlich über viele Jahre intensive Nutzung des Buchs. Außerdem ist es sehr gut strukturiert und von allem gut illustriert. Die Fotoguides, z. B. zur Herstellung von Sauerkraut oder von Kimchi, sind sehr hilfreich. Toll gemacht. Vielen Dank an Kirsten und Christopher Schockey!
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Bin positiv überrascht

Bewertung am 01.03.2024
Bewertungsnummer: 2143604
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Leider alte Ausgabe von 2015

Bewertung aus Langquaid am 16.12.2020

Bewertungsnummer: 1415485

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Anstelle der angegebenen aktuellen 6. Ausgabe von 2020 habe ich die 4. Auflage von 2015 erhalten. Leider zu spät entdeckt, schon bezahlt und schon benutzt. Ärgerlich. Inhalt ist aber gut.
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Leider alte Ausgabe von 2015

Bewertung aus Langquaid am 16.12.2020
Bewertungsnummer: 1415485
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Anstelle der angegebenen aktuellen 6. Ausgabe von 2020 habe ich die 4. Auflage von 2015 erhalten. Leider zu spät entdeckt, schon bezahlt und schon benutzt. Ärgerlich. Inhalt ist aber gut.

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von Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey

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