Ayurveda geht überall In 85 Rezepten durch die Heimat

"Dieses Buch ist eine Reisebilanz mit 85 Rezepten. Mehl ging es bei seinen Begegnungen nicht nur um gesunde Ernährung, sondern auch um eine ausgewogene, entspannte Lebenseinstellung nach den Prinzipien der alten indischen Heilkunst." ("Schrot & Korn")
"(..) ein höchst interessantes Buch mit spannenden Geschichten rund ums Essen und Kochen (...) Wer dieses Buch zu Hand nimmt, wird sich künftig nicht mehr mit der Frage quälen müssen: 'Was soll ich denn heute wieder kochen, das schmeckt, gesund und fit hält?'" ("Passauer Neue Presse")
"Es gelingt Volker Mehl einmal mehr, den Leserinnen und Lesern Lust aufs Kochen - und diesmal auch auf neue Begegnungen und Reisen - zu machen." ("yoga aktuell")
"Zu aufwändig, zu umständlich, zu zeitraubend und bekomme ich denn auch die ganzen Zutaten? Dies ging mir erst einmal durch den Kopf, dann nahm ich das Buch zur Hand und war total überrascht! Ayurveda mit heimischen Zutaten ist weder aufwändig, noch umständlich, noch zeitraubend und die Zutaten bekomme ich auf dem Markt oder in jedem gut sortierten Lebensmittelgeschäft." ("Neues Lecker Lesbar (Blog)")