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Ayurveda geht überall In 85 Rezepten durch die Heimat

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Beschreibung

Eine mobile Küche, 3 Monate, 25 Orte, 85 Rezepte und 3.000 km – Das ist die Reisebilanz der großen Ayurveda-Heimattour von Volker Mehl. Sein Reiseziel ist es, herauszufinden, wie viel Ayurveda in der Heimat steckt. Dabei geht es ihm nicht nur um gesunde Ernährung, sondern insbesondere um eine ausgewogene...

Beschreibung

Eine mobile Küche, 3 Monate, 25 Orte, 85 Rezepte und 3.000 km – Das ist die Reisebilanz der großen Ayurveda-Heimattour von Volker Mehl. Sein Reiseziel ist es, herauszufinden, wie viel Ayurveda in der Heimat steckt. Dabei geht es ihm nicht nur um gesunde Ernährung, sondern insbesondere um eine ausgewogene entspannte Lebenseinstellung nach den Prinzipien der alten indischen Heilkunst. Der Ayurveda-Starkoch trifft Menschen, spricht mit ihnen über ayurvedische Typenlehre, passend zu ihrer Lebensweise, gibt Empfehlungen für mehr Wohlbefinden, Gesundheit und Ernährung und übersetzt klassische deutsche Gerichte in ayurvedische Kreationen. Kurzum, Mehl zeigt: Ayurveda geht überall!
Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2016 in der Kategorie Best Indian Cuisine Book.

Rezension

"Dieses Buch ist eine Reisebilanz mit 85 Rezepten. Mehl ging es bei seinen Begegnungen nicht nur um gesunde Ernährung, sondern auch um eine ausgewogene, entspannte Lebenseinstellung nach den Prinzipien der alten indischen Heilkunst." ("Schrot & Korn")
"(..) ein höchst interessantes Buch mit spannenden Geschichten rund ums Essen und Kochen (...) Wer dieses Buch zu Hand nimmt, wird sich künftig nicht mehr mit der Frage quälen müssen: 'Was soll ich denn heute wieder kochen, das schmeckt, gesund und fit hält?'" ("Passauer Neue Presse")
"Es gelingt Volker Mehl einmal mehr, den Leserinnen und Lesern Lust aufs Kochen - und diesmal auch auf neue Begegnungen und Reisen - zu machen." ("yoga aktuell")
"Zu aufwändig, zu umständlich, zu zeitraubend und bekomme ich denn auch die ganzen Zutaten? Dies ging mir erst einmal durch den Kopf, dann nahm ich das Buch zur Hand und war total überrascht! Ayurveda mit heimischen Zutaten ist weder aufwändig, noch umständlich, noch zeitraubend und die Zutaten bekomme ich auf dem Markt oder in jedem gut sortierten Lebensmittelgeschäft." ("Neues Lecker Lesbar (Blog)")

Produktdetails

Einband

Taschenbuch
Erscheinungsdatum

02.11.2015
Abbildungen

270 Farbfotos
Verlag Knaur Balance

Produktdetails

Einband

Taschenbuch
Erscheinungsdatum

02.11.2015
Abbildungen

270 Farbfotos
Verlag Knaur Balance
Seitenzahl

208
Maße (L/B/H)

16,7/23,9/1,5 cm
Gewicht

614 g
Farbe

Messing / Tabak
Auflage

1. Auflage
Sprache

Deutsch
ISBN

978-3-426-67503-8
Herstelleradresse

Knaur Balance
Landsberger Straße 346
80687 München
DE

Email: produktsicherheit@droemer-knaur.de

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  • Bewertung

    5/5

    28.10.2015

    Buch (Taschenbuch)

    Roadmovie durch Deutschland und die Welt der Ayurveda Küche...

    Alltags-Ayurveda geht und funktioniert sogar mit regionaler Küche und lokalen Essgewohnheiten. Volker Mehl hat das mit seiner außergewöhnlichen Deutschlandreise auf spannende Art und Weise unter Beweis gestellt. Klassische deutsche Gerichte wie Karotten - Kartoffelstampf werden in moderne ,kreative Ayurvedagerichte transportiert. Gesundheitliche Aspekte , Heimatgefühle und ökologische Standpunkte ergänzen einander und schaffen Ganzheitlichkeit. Außerdem ist es ein richtig schönes Buch geworden und geht weit über ein normales Kochbuch hinaus !

    #266349

  • Butsch

    aus Leipzig

    2/5

    10.04.2021

    Buch (Taschenbuch)

    Über den Inhalt des Buches…

    Über den Inhalt des Buches kann ich leider nicht viel sagen, denn das Buch stinkt so stark nach Lösungsmittel oder anderen Chemikalien, dass man es nicht lange anschauen kann. Auch nachdem das Buch zwei Tage auf der Terrasse lag, lässt der Gestank nicht nach. Ich arbeite seit mehr als 15 Jahren in der Buchherstellung eines Verlages und bin hier auch für Druck und Bindung der Bücher verantwortlich, aber solch einen Gestank habe ich noch nicht erlebt. Ich hätte die Bücher zurück geschickt, da man so etwas seinen Kunden nicht zumuten kann.

    #2745814

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