Produktbild: Food Packaging Hygiene

Food Packaging Hygiene

Aus der Reihe Chemistry of Foods

59,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

16.02.2015

Verlag

Springer

Seitenzahl

132

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/0,8 cm

Gewicht

224 g

Auflage

2015

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-319-14826-7

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

16.02.2015

Verlag

Springer

Seitenzahl

132

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/0,8 cm

Gewicht

224 g

Auflage

2015

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-319-14826-7

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

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  • The Influence of the Chemical Composition of Food Packaging Materials on the Technological Suitability: A matter of Food Safety and Hygiene.- Inorganic Contaminants of Food as a Function of Packaging Features.- Plasticizers in PVC for Food: Assessment of Specific Migration.- Organic Food Packaging Contaminants: New and Emerging Risks.- Chemical and Microbiological Aspects of the Interaction between Food and Food Packages.- Basic Principles of Corrosion of Food Metal Packaging.