Vegan in Topform Der vegane Ernährungsratgeber für Höchstleistungen in Sport und Alltag - Die Thrive-Diät des berühmten kanadischen Triathleten

Dieses Buch erweitert jeden Horizont der veganen Ernährung. Aber auch nichtveganer können von seinem Wissen profitieren. Mache diese Ernährungform jetzt schon seit einem Monat und man spürt die Vitalität und nimmt sofort an Orten ab, die sicher immer zur Problemzonen gehören. Aber es ist mehr als nur ein Diätbuch....vielmehr ein Buch über die wohl gesündeste Ernährung der Zukunft. Im Sport wie auch im alltäglichen Leben!

Brendan Brazier ist ein veganer Triathlet und Ironman. Er hat die Thrive-Diät entwickelt, eine ausgewogene Vollwerternährung, die vegan lebenden Menschen ermöglicht, sich mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen und weitgehend auf Fertigprodukte zu verzichten. Das Buch "Vegan in Topform" beschreibt die Durchführung und die Ziele der Thrive-Diät und bietet mit einem 12-Wochen-Plan einen erleichterten Einstieg in diese spezielle Ernährungsform. Brendan Brazier beschreibt zuerst die Auswirkungen, die Stress auf den Körper hat und wie man dem mit gesunder Ernährung entgegenwirken kann. Danach erläutert er, wie die Thrive-Diät funktioniert und was sie für eine gesündere Umwelt tut. Außerdem geht er auf die Bedeutung von Bewegung und Sport ein. Somit erhält man eine ganzheitliche Einführung mit allen wichtigen Aspekten dieser Ernährungsform. Im Anhang findet man eine ausführliche Übersicht über Vitamine, Mineralien, Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Es wird beschrieben, was diese Stoffe im Körper bewirken und in welchen Lebensmitteln sie vorkommen. Die enthaltenen Rezepte sind lecker und abwechsungsreich. Allerdings sind einige Zutaten nur schwer zu besorgen, wenn man nicht auf Fachgeschäfte zurückgreifen kann. Außerdem sind spezielle Zutaten wie Algen oder Hanföl nicht ganz billig, so dass man besonders zum Einstieg in die Thrive-Diät erstmal einiges investieren muss. "Vegan in Topform" bietet einen ausführlichen Einstieg in die vegane Ernährung, insbesondere für Leistungssportler. Durch die nicht immer leichte Verfügbarkeit der Lebensmittel ist die Realisierung allerdings nicht ganz einfach.