Ducasse Desserts einfach, gesund und gut
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
27.09.2016
Abbildungen
58 farbige Fotos
Verlag
Hädecke VerlagSeitenzahl
161
Maße (L/B/H)
25,1/19,7/2,2 cm
Gewicht
803 g
Auflage
1. Auflage
Originaltitel
Nature Desserts. Simple, sain et bonSprache
Deutsch
ISBN
978-3-7750-0680-4
Die Dessertrezepte von Alain Ducasse, einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit, und seinem Küchenchef Christophe Saintagne zeigen, dass der wahre Genuss in einfachen, aber guten Lebensmitteln zu finden ist, die mit der Raffinesse französischer Kochkunst zubereitet werden.
Abwechslungsreich, mit saisonalen Zutaten, nachhaltig und voller ausdrucksstarker Aromen: die besten Ideen für heiße oder kalte Desserts, gratiniert oder gefroren, in Crêpes eingewickelt oder im Briocheteig gebacken, am Spieß gegrillt oder als Carpaccio, konfiert oder als Pudding, als duftige Creme oder mit Hochprozentigem verfeinert – hier bleiben keine Wünsche offen!
Mit herausnehmbarer Einkaufsliste als Booklet zum Mitnehmen!
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