Das große LOGI-Kochbuch 120 raffinierte Rezepte zur Ernährungsrevolution von Dr. Nicolai Worm
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Spiralbindung
Erscheinungsdatum
25.06.2014
Abbildungen
mit 80 Abbildungen
Verlag
RIVASeitenzahl
200
Maße (L/B/H)
23,6/18,9/2,5 cm
Gewicht
636 g
Farbe
Avocado / Moosgrün
Auflage
7. überarbeitete und aktualisierte Auflage 2014, Nachdruck
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-942772-79-2
Eine kurze, aber umfassende Ernährungsberatung und Experten-Interviews erklären noch einmal das Prinzip der LOGI-Pyramide. Außerdem finden Sie eine Auswahl von Lebensmitteln aus dem LOGI-Guide mit ihren GI- und GL-Werten. Eine rundum runde Sache für jeden LOGI-Fan - und alle, die es noch werden wollen.
LOGI steht für »Low -Glycemic and Insulinemic Diet«. Was auf Deutsch soviel heißt wie »Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes«. Charakteristisch für die LOGI-Methode ist nicht nur die Konzentration auf Nahrungsmit-tel mit niedrigem Glykämischen Index, sondern auch gleichzeitig die drastische Reduk-tion der Kohlenhydratzufuhr. Das Gute daran: Der Blutzuckerspiegel bleibt konstant, starke Blutzuckerschwankungen und -spitzen werden vermieden und der Insulinspiegel wird dadurch relativ niedrig gehalten. Und das bringt letztlich viele weitere gesundheitliche Vorteile mit sich, zum Beispiel werden auch die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt.
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