Vor Ort
Merkzettel Warenkorb
  • Produktbild: Lebensmittel- und Umweltanalytik
  • Produktbild: Lebensmittel- und Umweltanalytik

Lebensmittel- und Umweltanalytik Methoden und Anwendungen

51,90 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

30.08.1989

Abbildungen

XVIII, 318 S. 6 Abb.

Verlag

Steinkopff

Seitenzahl

318

Maße (L/B/H)

24,4/17/1,9 cm

Gewicht

595 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7985-0789-0

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

30.08.1989

Abbildungen

XVIII, 318 S. 6 Abb.

Verlag

Steinkopff

Seitenzahl

318

Maße (L/B/H)

24,4/17/1,9 cm

Gewicht

595 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7985-0789-0

Herstelleradresse

Steinkopff Dr. Dietrich V
Poststr. 9
64293 Darmstadt
DE

Email: ProductSafety@springernature.com

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)

Weitere Artikel finden Sie in
  • Produktbild: Lebensmittel- und Umweltanalytik
  • Produktbild: Lebensmittel- und Umweltanalytik
  • 1 Vorbereitung quantitativer Messungen.- 1.1 Planung.- 1.2 Probenaufbereitung.- 2 Nachbereitung quantitativer Messungen.- 2.1 Ermittlung des Analysenwerts.- 2.2 Beurteilung von Analysenwerten.- 3 Klassische Analysenmethoden.- 3.1 Physikalische Methoden zur Bestimmung des Feuchtigkeitsgehaltes.- 3.2 Chemische Methoden zur Bestimmung des Wassers.- 3.3 Analysenmethoden zur Bestimmung von Mineralstoffen.- 3.4 Bestimmung von Stickstoff in organischen Verbindungen.- 3.5 Methoden zur Erfassung der Lipide.- 3.6 Methoden zur Bestimmung der Kohlenhydrate.- 3.7 Ballaststoffe.- 3.8 Dichtebestimmungsmethoden.- 3.9 Gravimetrie.- 3.10 Titrimetrie.- 3.11 Gasvolumetrie.- 4 Optische Methoden.- 4.1 Einleitung.- 4.2 Absorptionsmessung bei Molekülen und größeren Teilchen.- 4.3 Streuungsmessung.- 4.4 Lumineszenzmessung.- 4.5 Röntgenfluoreszenzanalyse.- 4.6 Optische Atomspektrometrie.- 4.7 Kernresonanzspektrometrie.- 4.8 Elektronenspinresonanzspektrometrie.- 4.9 Refraktometrie.- 4.10 Polarimetrie.- 4.11 Mikroskopie.- 5 Massenspektrometrie.- 6 Chromatographische Methoden.- 6.1 Einleitung.- 6.2 Dünnschichtchromatographie.- 6.3 Papierchromatographie.- 6.4 Flüssigkeitschromatographie.- 6.5 Gaschromatographie.- 6.6 Fluid-Chromatographie.- 6.7 Permeationschromatographie.- 6.8 Ionenaustausch.- 6.9 Affinitätschromatographie.- 7 Fließinjektionsanalyse.- 8 Elektrochemische Methoden.- 8.1 Einleitung.- 8.2 Dielektrometrie.- 8.3 Konduktometrie.- 8.4 Potentiometrie.- 8.5 Voltametrische Indikation.- 8.6 Amperometrie.- 8.7 Polarographie und Voltammetrie.- 8.8 Coulometrie.- 8.9 Elektrogravimetrie.- 9 Elektrophorese.- 9.1 Papier- und Dünnschichtelektrophorese.- 9.2 Gelelektrophorese.- 9.3 Disk-Elektrophorese.- 9.4 Isoelektrische Fokussierung.- 9.5 Isotachophorese.- 9.6 Ablenkungselektrophorese.- 9.7Kapillarelektrophorese.- 10 Biologische und biochemische Methoden.- 10.1 Enzymatische Methoden.- 10.2 Immunologische Methoden.- 10.3 Mikrobiologische Methoden.- 10.4 Sensorische Methoden.- 11 Methoden mit Isotopenbestimmung.- 11.1 Radioaktivitätsmessung.- 11.2 Neutronenaktivierungsanalyse.- 11.3 Isotopenverdünnungsanalyse.- 11.4 Isotopenverhältnisanalyse.- 12 Thermoanalyse.- 13 Dampfdruckosmometrie.- 14 Methoden zur Erfassung der physikalischen Beschaffenheit.- 14.1 Rheometrie (Konsistenzmessung).- 14.2 Korngrößenmeßtechnik.- 14.3 Porengrößenbestimmung.- 14.4 Oberflächenspannung.- 15 Spezielle Schnellmethoden.- 15.1 Sensoren.- 15.2 Prüfröhrchen.- 15.3 Testpapiere (Reagenzpapiere).- 15.4 Teststäbchen.- 15.5 Testkits (Testbestecke).- 16 Automatisierung.- 16.1 Teilautomatisierung.- 16.2 Vollautomatisierung.- Stichwortverzeichnis.