Die Heilung der Mitte

Dieses Buch beschränkt sich nur auf die, nach chinesischer Medizin, Volkskrankheit Nummer Eins bei uns im Westen: Milz-Qi-Schwäche und deren chinesische Folgeerkrankungen (Nieren-Schwäche, Leber-Blut-Mangel, etc.). Es ist sehr anschaulich/bildlich geschrieben, was zusätzlich durch die Berichte über die eigenen Erfahrungen des Autors noch unterstützt wird. Das Buch ist zudem eines der wenigen Bücher, die versuchen einen Mittelweg zwischen westlicher und chinesischer Ernährung zu gehen, was auch fast gelungen ist. Fast, weil der Autor zum einem schreibt, man solle möglichst nur Lebensmittel mit niedriger glykämischer Last essen, an anderer Stelle wird einem aber der morgentliche warme Frühstücksbrei aus eingeweichtem Getreide als Kohlenhydratbombe empfohlen. Ein warmes Frühstück zwischen 7 und 9 Uhr ist ja gut wegen dem "kleinem Yang" (Hochzeit der Magenaktivität), aber sicher stammt die Empfehlung aus der Zeit, wo man nach dem Frühstück aufs Feld mußte um hart zu arbeiten. Inzwischen denkt man da zumindest in westlichen Büchern schon eher darüber nach, da lieber etwas den Eiweißanteil zu erhöhen. Ob die vegane Ernährung des Autors so sinnvoll ist, darüber läßt sich streiten, weil möglicherweise holt man sich durch die hohe Verarbeitung gerade von tierischen Ersatzprodukten die Zusatzstoffe/Pestizide wieder ins Essen, die man dadurch eigentlich loswerden wollte. Wenn man Pech hat, gesellt sich zum Vitamin B12-Mangel auch noch ein Eisenmangel, weil die vermehrten Ballaststoffe die Eisenaufnahme im Dünndarm behindern. ...weiterlesen

Ich liebe dieses Buch. Den lockeren, direkt liebevollen und sehr persönlichen Schreibstil. Spannend auch, wie der Autor es schafft, recht unaufgeregt und dennoch sehr leidenschaftlich und mitreißend die wesentlichen Themen unseres Alltags zu beleuchten. Kein schlechtes Gewissen machend, einfach aufrüttelnd und ermutigend! Danke! ...weiterlesen