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Enzymes in Food Processing

Aus der Reihe Food Science and Technology

77,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.06.1993

Herausgeber

Tilak Nagodawithana + weitere

Verlag

Elsevier Science & Technology

Seitenzahl

508

Maße (L/B/H)

24,2/16,9/2,8 cm

Gewicht

880 g

Auflage

3. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-12-513630-3

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Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.06.1993

Herausgeber

Verlag

Elsevier Science & Technology

Seitenzahl

508

Maße (L/B/H)

24,2/16,9/2,8 cm

Gewicht

880 g

Auflage

3. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-12-513630-3

EU-Ansprechpartner

Kolibri 360 GmbH
Ettore-Bugatti-Straße 6-14
51149 Köln
DE
produktsicherheit@kolibri360.de

Herstelleradresse

Elsevier Science & Technology
125 London Wall
EC2Y 5AS London
GB
tradeorders@elsevier.com

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