Kochen mit der Sonne Solar kochen und backen in Mitteleuropa
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.11.2012
Abbildungen
mit zahlr. farb. Abb.
Verlag
Oekobuch Verlag + VersandSeitenzahl
90
Maße (L/B/H)
24,2/17,2/1,2 cm
Gewicht
280 g
Farbe
Elfenbein / Kaffee
Auflage
2. Auflage 2012
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-936896-39-8
Das Kochen im Garten, auf dem Balkon oder unterwegs macht aber nicht nur Spaß und ist ein besonderer sinnlicher Genuss, sondern zeigt auch, wie jede/r mit einer verblüffend einfachen Technik die Kraft der Sonne nutzen kann.
Nach einem kurzen geschichtlichen Abriss werden einige käufliche Solarkocher vorgestellt, die sich für unsere Breitengrade am besten eignen. Detailliert und anschaulich, mit vielen Fotos und Zeichnungen, wird anschließend der Bau eines Solarofens (Boxkocher) aus Holz beschrieben, der sich hier seit vielen Jahren bewährt hat und recht einfach mit leicht erhältlichen Materialien nachgebaut werden kann. Beispiele von Solarkocher-Initiativen in Europa zeigen, wie vielfältig Solaröfen und Parabolspiegel-Kocher auch in der Öffentlichkeit eingesetzt werden können.
Und außerdem: Tipps aus der Praxis und viele erprobte Koch- und Backrezepte für feine, aber unkomplizierte Mahlzeiten unter freiem Himmel.
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