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  • Produktbild: Plant Polyphenols
  • Produktbild: Plant Polyphenols
Band 59 - 12%

Plant Polyphenols Synthesis, Properties, Significance

Aus der Reihe Basic Life Sciences
12% sparen

289,99 € UVP 329,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Set mit diversen Artikeln

Erscheinungsdatum

30.09.1992

Abbildungen

XII, 1053 p. In 2 volumes, not available separately.

Herausgeber

Richard W. Hemingway + weitere

Verlag

Springer Us

Seitenzahl

1053

Maße (L/B/H)

25,4/17,5/5,8 cm

Gewicht

2037 g

Auflage

1992 edition

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-306-44252-0

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Set mit diversen Artikeln

Erscheinungsdatum

30.09.1992

Abbildungen

XII, 1053 p. In 2 volumes, not available separately.

Herausgeber

Verlag

Springer Us

Seitenzahl

1053

Maße (L/B/H)

25,4/17,5/5,8 cm

Gewicht

2037 g

Auflage

1992 edition

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-306-44252-0

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Introduction: Reflections on the Chemistry and Affinities of the Major Commercial Tannins in the Context of their Industrial Use; D.G. Roux. Biogenesis and Synthesis: Enzymes in the Biosynthesis of Hydrolyzable Tannins; G.G. Gross. Biosynthesis of Flavenoids; G. Hrazdina. Chemical Properties: Gallic Acid at its Metabolites; E. Haslam. Chinquapinic Acid; M. Adamczeski, et al. Biological Significance: Plant Phenolics as Expressions of Biological Diversity; O.R. Gottlieb. Pharmacologically Active Tannins Isolated from Medicinal Plants; T. Okuda, et al. Commercial Significance: Flavor, Color, and Stability in Fruit Products; A.G.H. Lea. Tannins and the Qualities of Wines; V.L. Singleton. Conclusions: Concluding Remarks; P.E. Laks, R.W. Hemmingway. 54 additional articles. Index.