Die köstliche Küche des Ayurveda Essen mit Leib und Seele. Über 200 Rezepte. Vollwertig, gesund und einfach zuzubereiten

Dieses kleine Kochbuch bietet, ohne den Laien mit allzu viel Theorie abzuschrecken, eine gute Einführung in das Thema ayurvedische Ernährung. Über die Prinzipien des Ayurveda und die verschiedenen Typen, in die man die Menschen einteilt, wird das Wesentliche erklärt, gleichzeitig ermutigt der Autor dazu, auf den eigenen Körper zu hören und herauszufinden, was je nach Situation und Tagesverfassung gerade gut tut. Die Rezepte sind zum Großteil leicht nachzukochen und machen Lust auf mehr.