Ernährung für ein neues Jahrtausend

Ich hatte ja schon gelegentlich Berichte über Massentierhaltung gelesen, die ich abstoßend fand, aber dieses Buch klärt auf brutale Weise alle Hintergründe der Profitgier auf. Von den globalen Auswirkungen der Massen - Fleisch - und Milchproduktion hatte ich bis jetzt keine Ahnung. Wer tierlieb ist wie ich, bekommt die Bilder der geschundenen Mitgeschöpfe nicht mehr aus dem Kopf. Ich esse so gut wie kein Fleisch mehr und habe meinen Milchkonsum stark eingeschränkt. Ich vermisse nichts und habe ein besseres Gewissen. Es ist traurig, dass wir diesem Wahnsinn nicht einfach ein Ende machen können, aber vielleicht kann jeder einzelne einen kleinen Beitrag dazu leisten. Wer sich dieses Buch kauft, braucht starke Nerven. Ich habe den Kauf aber nicht bereut.

Es ist einer der Standartwerke auf dem Gebiet der natürlichen Ernährung.Es ist ein Wachruf im Bezug auf die allgemein herrschende Amnesie,die die meisten Verbraucher vor einer objektiven Sicht ihrer Nahrungsmittel verschließt.Unsere Unwissenheit und nicht zuletzt unsere Bequemlichkeit als auch Unempfindsamkeit anderen Lebewesen gegenüber,haben in der Tat dazu geführt,daß die meisten Menschen sich ihren eigenen Grab mit ihren Zähnen schaufeln,in dem sie tote Nahrung essen und ihre Bäuche zum Freidhof der Tierleichen machen.Sogar Religionen üben ein Verrat an den Tieren;davon zeugt die Aussage des Bischofs Josef Machens:"Tiere haben keine geistige Seele und kennen kein Fortleben nach dem Tode.Darum haben sie auch keinerei Würde,auf der sie Rechte bauen könnten."Dieses Buch,zeigt einen Weg wie man aus dieser mörderischen und selbstzerstörerischen Einstellung zugleich,wegkommt.