Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten 250 Rezepte für die ganze Familie
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.03.2017
Verlag
EnnsthalerSeitenzahl
296
Maße (L/B/H)
24,1/16,4/2,2 cm
Gewicht
525 g
Auflage
7. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-85068-538-2
Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.
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